Войти на сайт

Рецепты

Салаты на Новый Год 2019

Новогодний салат Ёлочка

Новый год - чудесный праздник, который все мы ждем с нетерпением. Богатый новогодний стол - непременная составляющая торжества. Ведь считается, что как встретишь Новый год, так его и проведешь. А потому хозяйки еще с осени составляют праздничное меню, важное место в котором занимают красивые и вкусные новогодние салаты.

Рецепты салатов на Новый год разнообразны. Можно приготовить традиционные и любимые всеми оливье, мимозу или селедку под шубой. А можно поразить гостей, воспользовавшись новым, экзотическим рецептом. Например, сделать салат с морепродуктами или редкими в наших краях фруктами.

Новогодние салаты непременно должны быть красивыми. Можно украсить их свежей зеленью, красиво вырезанными кусочками ярких овощей и фруктов, выложить зимние рисунки их зеленого горошка, кукурузы или гранатовых зернышек, сделать из яиц и овощей фигурки Деда Мороза, Снегурочки, снеговика. Или выложить салат на блюдо в виде елочки или символа наступающего года.

Последний совет, впрочем, многие астрологи не одобряют. Они считают, что «хозяйка» наступающего года может сильно обидеться, если вы съедите ее изображение за праздничным столом, и тогда весь год вас будут преследовать неудачи. По той же причине не стоит готовить на Новый год салаты и любые другие блюда, где в число ингредиентов входит мясо животного - символа года. Например, на год Свиньи нельзя делать салаты со свининой, а на год Петуха - с курицей.

А вот продукты, которые «хозяин» года любит кушать, как раз должны быть на праздничном столе. И как можно больше. В том числе и в составе салатов. Можно также подать блюда на стол, выложив их в форме любимого кушанья символа года: косточки в год Собаки или желудя в год Кабана.

Разнообразные рецепты салатов на Новый год, простые и сложные, классические и экзотические, вы найдете чуть ниже. Приятного аппетита и с новым счастьем!

Салат "Свинка" с рисом, яйцом и копченым мясом

Салат с рисом, яйцом и колбасой

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный праздничный салат "Свинка" с рисом, яйцом, копченой и вареной колбасой. Оформить такое блюдо можно в виде свинки, которая и является покровительницей 2019 года. Для украшения лучше всего подходят колбасные изделия, например, вареная колбаса. Из нее удобно вырезать все необходимые детали.

Салат с фасолью и печенью "Пингвин"

салат "Пингвин"

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного салата из печени с красной консервированной фасолью и огурцами. Оформить такой салатик можно в виде пингвина, блюдо подойдет для детского или новогоднего стола. Фасоль хорошо сочетается не только с мясом, но и с печенью. Для приготовления салата подходит печень индейки, курицы, утки, говядины или свинины. Получается красивый и сочный салат "Пингвин" для праздничного стола.

Салат «Свинка» из консервированной горбуши

Салат из горбуши консервированной

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на Новый год салат из консервированной горбуши с яйцом, а также поделюсь идеей оформления салата "Свинка" в виде символа 2019 года. Символом предстоящего нового года является Желтая Свинья. Поэтому праздничные салаты можно смело оформлять в виде животного. Удобно укладывать салат слоями, чтобы получилась нужная форма. Но украсить таким образом можно и обычный салат «Оливье», если выложить его на тарелку в виде продолговатой горкой.

Салат «Селедка под шубой»

селедка под шубой

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом классического праздничного салата «Селедка под шубой». Еще в советские времена этот салат обязательно присутствовал на новогоднем столе. Все продукты укладываются слоями. Так как салат готовится к новогоднему столу, то его можно украсить в этом стиле. Допустим, нанести дату соответствующую предстоящему году. Из яичного желтка, тертой моркови или майонеза получается отличное украшение. Также салат можно сделать в виде животного - символа Нового года. В этом году символом года будет свинья, поэтом салат можно сделать в виде свинки.

Салат «Сапожок» с ветчиной и помидорами

Новогодний салат Сапожок с ветчиной и помидорами

Сегодня я расскажу, как приготовить к праздничному столу новогодний салат «Сапожок» с ветчиной, сыром и помидорами. Довольно часто этот вариант новогоднего салата готовится с куриным филе, но его с легкостью можно заменить ветчиной или копчеными колбасными изделиями.

Салат «Варежка» с курицей и крабовыми палочками

Салат Варежка с курицей и крабовыми палочками

Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу салат «Варежка» с крабовыми палочками и курицей. Понадобится отварное куриное мясо, его можно взять из того, которое отложено для холодца. Заменить вареную курицу можно копченой или запеченной в мультиварке, духовке.

Салат с рисом и мясом «Снегирь»

Салат Снегирь с рисом и мясом

Сегодня я расскажу, как приготовить праздничный салат «Снегирь» с рисом и мясом. Сервируется блюдо на плоской тарелке небольшого размера. Такой салат удобно укладывать слоями. Первый слой желательно делать из риса или отварной картошки. Мясо можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Оно готовится сначала в воде, а затем слегка обжаривается. Украсить салат можно красной икрой и маслинами.

Салат «Шапка Деда Мороза»

Салат Шапка Деда Мороза с яйцом, сыром и колбасой

Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу салат «Шапка Деда Мороза» с яйцом, сыром и колбасой. Главное подобрать для украшения овощи красного цвета, это могут быть спелые томаты или мясистый болгарский перец. Так же для украшения салата подойдет и красная икра, если она нравится домочадцам в таком количестве. Для приготовления салата берется вареная или копченая колбаса, этот ингредиент лучше всего нарезать соломкой. Куриные яйца необходимо сварить в воде, для этого понадобится 10 минут. Быстро их остудить можно в ледяной воде. Третий слой состоит из твердого сыра, он понадобится и для украшения.

Салат «Мимоза»

Салат Мимоза, классический рецепт с консервами

Сегодня я расскажу, как готовится популярный салат «Мимоза» с консервами по классическому рецепту. Существует много способов приготовления данного салата. Основным ингредиентом являются рыбные консервы в масле, подойдет сардина, тунец и так далее. Салат «Мимоза» сервируется слоями. Их можно укладываться в глубокую тарелку, либо с помощью круглой формы без дна выложить высокий салат. Ингредиенты имеют различные цвета, поэтому получается красочный и интересный салат для праздничного стола.

Салат «Оливье» с куриной грудкой

Салат Оливье с курицей

Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу всем известный салат «Оливье» с курицей. Будем использовать куриную грудку. Традиционно в состав рецепта данного праздничного блюда входят различного рода колбасные изделия, в частности, вареная колбаса или ветчина.
Для приготовления салата можно использовать и мясо, допустим курицу. Подойдет как отварное, так и копченое филе. В данном рецепте я поделюсь быстрым и простым способом приготовления куриной грудки. Салат «Оливье» с курицей – это нарядное и очень сытное блюдо для праздничного стола. Его можно подавать после охлаждения вместе с другими блюдами.

Салат «Монпарнас»

Куриный салат с черносливом, яйцом, огурцом

У большинства хозяек имеется свой «коронный» и проверенный рецепт салата. Тем не менее, часто нам хочется приготовить что-нибудь новенькое, не испробованное. А так как впереди у нас праздники (мужской - 23 февраля и женский - 8 Марта), поделюсь с вами рецептом салата «Монпарнас». Кто и за что дал салату столь необычное имя, сама не знаю. Но именно под этим названием несколько лет назад встретила его в каком-то кулинарном издании. Этот салатик сытный и вкусный, нравится семье и гостям. К тому же прост в приготовлении. Если вы не на диете, надеюсь оцените «Монпарнас» по всем критериям.

Вкусный праздничный салат "Новогодняя ёлочка"

Вкусный, праздничный салат на Новый год "Новогодняя елочка" с рисом, крабовыми палочками, яйцами и грибами

Совсем скоро чудесный праздник - Новый год, Все мы задумываемся, как накрыть новогодний стол, украсить его так, чтобы создать волшебную, праздничную атмосферу. В этом нам поможет простой, вкусный и праздничный салат "Новогодняя елочка". Салат получается просто великолепный. Во-первых, он очень вкусный, а во-вторых, станет настоящим украшением праздничного стола. Ведь что может быть лучше для встречи Нового года, чем поставить на стол такую красивую, совсем как настоящую новогоднюю елочку!

К тому же, этот салат наверняка придется по вкусу хозяйке наступающего года - огненной обезьянке. Ведь в его основе продукты, которые так нравятся этому милому зверьку - морковка, грибы. Кстати, некоторые виды макак с удовольствием едят и крабовое мясо. А если рядом с салатом положить еще и парочку бананов - обезьяна точно останется довольна и будет благоволить к вам в течение всего нового года!

Подпишись на новые рецепты!

Подписка на RSS - Салаты на Новый Год 2019