Пасхальный кулич с изюмом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
кулич с изюмом в мультиварке

Издавна на Руси кулич является одним из символов Пасхи. Он представляет собой высокий, сдобный дрожжевой хлеб с добавлением изюма или цукатов и украшенный глазурью. Куличи освещают в церкви и желательно, чтоб он был испечен своими руками от чистого сердца и в хорошем настроении. Предлагаю рецепт пасхального кулича с изюмом в мультиварке.

Рецептов куличей существует огромное множество. Я уже пекла в мультиварке кулич с цукатами, а также творожный кулич. Сейчас попробовала другой рецепт, с изюмом.

Конечно, можно не заморачиваться с приготовлением кулича и купить его в магазине. Сейчас в любом крупном супермаркете перед праздниками можно купить даже освещенные куличи. Но домашний кулич, приготовленный своими руками, всегда будет самым вкусным. Тем более рецептов их приготовления очень много, можно выбрать по вкусу. Каждый предлагает свой, фирменный рецепт приготовления кулича и все хочется попробовать.

Я тоже пеку каждый год куличи, правда не в духовке, а в мультиварке. В моей копилочке уже пять собственноручноприготовленных куличей. Пытаюсь найти самый лучший рецепт. Конечно, все домашние хвалят, но я до сих пор еще в поиске. Если у вас есть свои проверенные рецепты пасхальных куличей, вы можете поделиться ими с нами в комментариях ниже.

Рецепт пасхального кулича с изюмом в мультиварке.

Что нам понадобится для приготовления кулича с изюмом в мультиварке:

  • Упаковка сухих дрожжей (11 граммов)
  • 600 граммов пшеничной муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 150 гр. сахарного песка
  • одна ч. л. ванильного сахара
  • сто мл молока
  • 70 гр. слив. масла
  • 50 мл растительного масла
  • три яйца
  • сто гр. изюма

Ингредиенты для пасхального кулича с изюмом в мультиварке

Как приготовить кулич с изюмом в мультиварке:

Греем в микроволновке молоко, чтобы оно стало теплым и растворяем в нем пакетик дрожжей. Добавляем туда же чайную ложку сахара и три столовых ложки муки. Пусть опара зреет минут 30 в теплом месте.
Готовим опару для кулича с изюмом в мультиварке

Тем временем взбиваем белки с сахаром до пиков. Можно и не разделять белки от желтков.
Взбиваем белки с сахарным песком, чтобы испечь кулич с изюмом в мультиварке

Как только опара подошла добавляем в нее перетертые желтки с ванильным сахаром и соль.
Пасхальный кулич в мультиварке

Туда же добавляем взбитые в пену белки.
Белки добавим в опару для кулича

Постепенно добавляем муку, замешивая тесто. В тесто также вмешаем размягченное сливочное и растительное масло.
Приготовим тесто для кулича

Ставим подходить тесто на батарею часа на четыре.
Пусть тесто для кулича поднимется

Подошедшее тесто обминаем и вмешиваем в него предварительно промытый и обсушенный изюм.
Вводим в тесто для кулича изюм

Мультиварку смазываем маслом и выкладываем тесто. Включаем режим подогрев на 20-30 минут.
Тесто для кулича кладем в мультиварку

Даем тесту подняться еще час с закрытой крышкой. Я держала часа четыре, чтоб хорошо подошло. Как-то в этот раз тесто медленно поднималось.

пусть тесто для кулича поднимется в мультиварке
Выпекала 1,5 часа в мультиварке панасоник в режиме выпечка. Сначала 60 минут, потом перевернула кулич и еще пекла 30 минут. Кулич достаем при помощи корзинки.

Украшаем глазурью для куличей.
Кулич, испеченный в мультиварке украшаем глазурью

Сверху посыпаем конфетти.
Сверху кулич посыпаем конфетти

Пасхальный кулич с изюмом в мультиварке готов!
Пасхальный кулич с изюмом в мультиварке готов

Моим домочадцам этот кулич с изюмом понравился больше, чем с цукатами. А мне больше понравилось готовить кулич с цукатами.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

будем пробовать

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.