Войти на сайт

Рецепты

Кулич в мультиварке с цукатами

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пасхальный кулич в мультиварке

Приближается светлый праздник Пасха, а это значит настала пора печь куличи. Кулич является традиционной выпечкой на пасхальном столе. Кто-то готовит его по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение. А кто-то не против поэкспериментировать и найти для себя лучший. Главное, когда печешь кулич, быть в хорошем настроение, иначе ничего не получится.

Кулич можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке. Это мой первый пасхальный кулич в мультиварке и испекла я его с цукатами. Вместо цукатов можно положить изюм. Пасхальный кулич в мультиварке получился удачным, мы его кушали с огромным удовольствием.

Рецепт приготовления пасхального кулича с цукатами.

Ингредиенты для кулича:

  • три чайных ложки дрожжей
  • стакан молока
  • сахарный песок – 6 стол. л.
  • пакетик ванильного сахара
  • сто граммов сливочного масла
  • четыре желтка
  • пакетик разрыхлителя
  • три с половиной стакана муки
  • стакан цукатов

Как приготовить кулич с цукатами в мультиварке:


Сначала подготовим опару. Растворим в теплом молоке быстрорастворимые дрожжи и добавим к ним столовую ложку сахарного песка и четыре столовых ложки муки. Тщательно перемешаем, прикроем полотенцем и поставим на пол часа в тепло.

подготовим опару для кулича в мультиварке

Через пол часа опара поднимется.

пусть опара для кулича поднимется

В это время приготовим сдобу. Желтки растираем с сахаром.

приготовим сдобу для кулича

Сливочное масло растапливаем в микроволновке и добавляем к желткам.

сдоба для кулича в мультиварке

В подошедшую опару вливаем сдобу и смешиваем. Вводим муку и разрыхлитель постепенно, замешивая эластичное тесто.

замешиваем тесто для кулича в мультиварке

Накрываем чашу полотенцем и ставим в тепло, чтоб тесто увеличилось в 3 раза.

накрываем тесто для кулича полотенцем

Когда оно подошло, выложим на стол и насыпем цукаты.

приготовим цукаты для кулича

Вмешаем их в тесто.

вмешаем цукаты в тесто для кулича

Смажем кастрюльку слив. маслом и поместим туда тесто.

смажем мультиварку для кулича

Даем тесту подняться: пятнадцать минут подержать на подогреве.

Включаем в мультиварке подогрев, чтобы тесто для кулича поднялось

И еще примерно час просто оставить под закрытой крышкой. Тесто поднимется почти до верхней отметки. Дольше я не стала рисковать.

оставляем тесто для кулича в покое

Пасхальный кулич готовим в мультиварке в режиме "выпечка" 1,5 часа (60+30).

готовим кулич с цукатами в мультиварке 1,5 часа

Пекла только с одной стороны, сверху кулич сам подрумянился.

кулич в мультиварке пекла с одной стороны

Достаем с помощью корзинки-пароварки или на полотенце.

достаем кулич из мультиварки на полотенце

Перевернем кулич и остудим. Покроем глазурью.

пасхальный кулич покроем глазурью

Посыпаем конфетти

кулич украшаем конфетти

Пасхальный кулич получился очень вкусным!

Получился очень вкусный пасхальный кулич в мультиварке

Домашние оценили на пять с плюсом. Приятного аппетита!

кулич испекла в мультиварке панасоник

В следующий раз в пасхальный кулич вместо цукатов положу изюм.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Всех с праздником Великой Пасхи!
Огромное спасибо за такой вкусный рецепт! Сегодня только утро, а у нас его почти не осталось. Просто объедение! Люблю ваш сайт за простоту рецептов и доступность ингредиентов. Часто готовлю и все очень нравится нашей семье. Спасибо.

На здоровье, Ирина! С праздником Светлой Пасхи!
Очень рада, что вам нравятся рецепты. Заходите почаще, буду радовать вас и дальше :)

С уважением, Елена

Второй год делаю кулич по этому рецепту. Получается бесподобно!

Даша, спасибо за отзыв, очень приятно, что вам понравился рецепт!

С уважением, Елена

Спасибо Вам!!! Попробовала сделать по вашему рецепту и получился великолепный и вкуснейший кулич . Спасибо !!!! С Наступающей Светлой Пасхой!!!

На здоровье! Спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

А можно в бумажных формочках делать по этому рецепту ( так же в мультиварке). Если да,то сколько по времени?

Алина, да конечно, бумажные формочки можно использовать и для мультиварки. Заполнять их примерно на 1/3, чтоб осталось место для поднятия. время приготовления такое же. Если мультиварка более мощная, время можно сократить до часа.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.