Войти на сайт

Рецепты

Запеканка из макарон с грибами и сыром

Рецепт для мультиварки: 
Запеканка из макарон с грибами и сыром в мультиварке

Если у вас остались со вчерашнего дня макароны, но вы не знаете, что с ними сделать, то предлагаю приготовить вкусную и сытную запеканку из макарон с грибами и сыром в мультиварке.

Если вы не очень любите грибы и являетесь большим поклонником мяса, то смело заменяйте начинку на фарш, который необходимо предварительно обжарить с овощами. Вариантов этой замечательной запеканки много, но в любом случае у вас получится вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Готовить запеканку из макарон будем в мультиварке, поэтому рецепт смело можно назвать не только бюджетным, но и прекрасно подходящим для занятых хозяек. Макароны для этого рецепта используются уже отваренные, но это не обязательно. Как правило, для такой запеканки берут остатки от вчерашнего гарнира, подойдут и рожки, и спагетти, и любые другие макаронные изделия. Грибы подойдут любые, как свежие, так и замороженные, соль и специи, соответственно, регулируем по вкусу.

Ингредиенты для запеканки

  1. Макароны – 250 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Грибы замороженные – 400 гр.
  4. Сметана – 1 ст. л. с горкой
  5. Яйца куриные – 3 шт.
  6. Молоко – 100 мл.
  7. Сыр твердый – 120 гр.
  8. Соль – по вкусу
  9. Зелень – по вкусу
  10. Панировочные сухари – по факту
  11. Растительное масло – по факту

Порций: 6

Как приготовить запеканку из макарон с грибами и сыром в мультиварке

Макароны отвариваем в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. У меня оставались остатки от вчерашнего ужина, макароны были уже с небольшим количеством обжаренного лука, соли и зелени.

Репчатый лук шинкуем кубиками и кладем в чашу мультиварки, добавляем растительное масло и размороженные шампиньоны, которые желательно отжать от лишней влаги.
_mg_2001.jpg

Обжариваем лук и грибы на режиме «жарка» до готовности с небольшим количеством соли.
_mg_2011.jpg

Затем добавляем сметану и готовим еще 1-2 минуты.
_mg_2015.jpg

Тем временем трем сыр на терке.
_mg_2023.jpg

Для заливки взбиваем венчиком яйца, молоко и соль по вкусу.
_mg_2009.jpg

Чашу мультиварки освобождаем, споласкиваем, смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Кладем половину отваренных макарон, у меня были рожки.
_mg_2005.jpg

Посыпаем макароны сыром, берем примерно половину.
_mg_2027.jpg

Сверху равномерно распределяем обжаренные грибы с луком.
_mg_2033.jpg

Затем выкладываем оставшиеся макароны, поливаем их смесью из молока и яиц, посыпаем все оставшимся сыром и зеленью по желанию.
_mg_2039.jpg

Готовим запеканку из макарон в мультиварке на режиме «выпечка» 40 минут.
_mg_2043.jpg

После чего достаем запеканку при помощи контейнера для варки на пару и аккуратно переворачиваем на тарелку.
_mg_2050.jpg

Подаем макаронную запеканку порционно как самостоятельное блюдо с любым соусом или свежими овощами, или в качестве гарнира. Получается бюджетное, простое, но в тоже время сытное, вкусное и питательное блюдо. Приятного аппетита!
_mg_2079.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.