Рис с курицей и овощами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рис с курицей и овощами в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке. Для того, чтобы блюдо получилось рассыпчатым и красиво смотрелось на тарелке желательно использовать для приготовления пропаренный длиннозерный рис. Такая крупа не собирается в комок после варки, а отлично рассыпается вместе с остальными ингредиентами.

В качестве овощей можно брать абсолютно любые овощи на свой вкус. Выбор свежих овощей особенно хорош в летний период времени, а зимой можно использовать заморозку. Кабачок лучше взять с молодой шкуркой, его тогда не нужно чистить. После тушения сладкий перец имеет жесткую кожицу. Ее по желанию можно убирать со свежего овоща, для этого он предварительно ошпаривается кипятком.

Рис с куриным мясом и овощами подается к столу в теплом виде как самостоятельное блюдо. Его можно приготовить на праздничный стол и подать с различными легкими салатами.

Ингредиенты для приготовления риса с курицей и овощами

  1. Рис длиннозерный – 1 стак.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Подсолнечное масло – 3 ст.л.
  4. Вода – 2,5 стак.
  5. Морковь – 1 шт.
  6. Перец сладкий – 80 г.
  7. Куриное филе – 250 г.
  8. Кабачок – 100 г.
  9. Укроп – 2 ст.л.
  10. Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке

Рисовую крупу высыпать в тарелку. Сполоснуть под водой и отставить в сторону.
1_80.jpg
Очистить луковицу, ее нужно мелко покрошить.
2_69.jpg
В мультиварке в режиме «Жарка» подогреть подсолнечное масло. Высыпать в него репчатый лук и жарить 4 минуты.
3_66.jpg
Очистить морковку, сполоснуть под краном с водой. На крупной терке потереть сырую морковь.
4_66.jpg
К луку добавить тертую морковь и перемешать лопаткой.
5_66.jpg
Кабачок порезать продолговатыми кусочками или кубиками.
6_65.jpg
Сладкий перец освободить от семенной коробки. Порезать перец соломкой.
7_61.jpg
К морковно-луковой зажарке высыпать кабачок с перцем и перемешать до однородности.
8_44.jpg
Куриное филе сполоснуть под водой. Порезать мясо небольшими, либо крупными кусками.
9_35.jpg
Теперь добавить к овощам курицу и жарить 5 минут.
10_24.jpg
Насыпать молотый кориандр, соль, свежий или замороженный укроп.
11_16.jpg
Затем высыпать подготовленный рис, можно не перемешивать продукты.
12_4.jpg
Общую массу залить теплой водой. Включить на 30 минут режим «Плов».
13_2.jpg
Теплый рис с курицей и овощами подать на плоских тарелках к столу. Получилось очень сытное летнее блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!
14.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.