Войти на сайт

Рецепты

Варенье из слив без косточек

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Сливовое варенье в мультиварке

Сливовое варенье пользуется заслуженной популярностью в нашей стране. Особенно любят его жители южных регионов, где сливы растут буквально в каждом дворе. Но и северяне без проблем могут заготовить варенье из слив на зиму, ведь в сентябре даже в самых отдаленных регионах цены на эти плоды вполне демократичные. А сварить сливовое варенье в мультиварке очень просто.

Единственное достаточно муторное действие при заготовке на зиму сливового варенья - это отделять косточки. Но сделать это необходимо. В остальном же приготовить в мультиварке варенье из слив очень просто. Для него не надо никаких дополнительных ингредиентов, только сливы и сахар. Причем сахара требуется немного, ведь сливы сами по себе довольно сладкие.

А мультиварка и тут оказывается замечательным помощником. Сливовое варенье в ней совершенно не пригорает ко дну. Достаточно открыть крышку и перемешать всего один раз, в середине процесса приготовления. Согласитесь, огромная разница с тем, как мы обычно стоим возле плиты, помешивая варенье и снимая пенку.

А получается варенье из слив в мультиварке очень вкусным, нежным и ароматным. Настоящее объедение, которым вы сможете баловать себя всю зиму!

Из слив также предлагаю приготовить:

Ингредиенты для сливового варенья

  1. 1 кг слив без косточек
  2. 0,5 кг сахара

Как приготовить сливовое варенье без косточек в мультиварке Редмонд

Подготовим необходимые ингредиенты. Промоем сливы, порежем на половинки и удалим косточки. Отмерим пол кило сахарного песка.
Как приготовить сливовое варенье без косточек в мультиварке Редмонд

Высыпаем сливы в мультиварочную чашу, засыпаем песком и перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтоб сахар немного подтаял.
Высыпаем сливы в мультиварку

Когда истечет время, закрываем крышку и включаем режим тушения на 40 минут.
Готовим варенье из слив в мультиварке в режиме тушения

Через 20 минут крышку нужно открыть и перемешать, чтоб убедиться, что сахар растворился и не пристал ко дну.
Перемешаем варенье

Вкусное сливовое варенье по самому простому рецепту в мультиварке готово! Можно разливать по стерилизованным баночкам и закрывать стерильными крышками. Банки и крышки я предварительно простерилизовала над паром в течение 10 минут.
Вкусное сливовое варенье в мультиварке готово

Теперь можно холодными зимними вечерами попивать чаек со сливовым вареньем вприкуску.

Если вам что-то непонятно, предлагаю видеорецепт приготовления сливового варенья в мультиварке Редмонд.

.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А у меня в такой же мульте выкипело варенье, залило пол кухни и всю мультю((((((

Юля, когда первый раз варите варенье в мультиварке, все-таки не нужно далеко отходить и убедиться, что ничего не убегает. Можно даже с открытой крышкой варить.

С уважением, Елена

Сделала все, как написано. Варенье получилось. Ставила на тушение (t 90 автоматически по этом режиме), ничего никуда не выкипело, не пролилось. Перемешивала через 20 мин., как рекомендовано.

Большое спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

Все легко и просто получилось. Спасибо за рецепт.

Огромное Вам спасибо, варенье получилось очень вкусное!!!

Алена, на здоровье! Большое спасибо за отзыв, очень приятно!

С уважением, Елена

Варенье на вкус хорошее, но я тушил 1 час (некоторая слива была недозрелая) и сахара на 1 кг сливы я думаю 700 г надо, а не 500, а то жидковато выходит и вкус кисло-сладкий. А так классно в мультиварке делать. Первый раз так варил варенье. Максим.

Максим, спасибо за отзыв!
Можно и час варенье варить, особенно из недозревших слив. Я раньше тоже час варила, потом уменьшила время до 40 минут и все отлично сварилось и хранилось нормально. Тут по сливам надо смотреть. Количество сахарного песка также по своему вкусу лучше регулировать и от сладости сливы зависит.

С уважением, Елена

Просто озвучиваю выдержки из Инструкции Поларис, где есть программа "Варенье": "Наличие жидкости в чаше обязательно" - это не сок с ягод! , а именно жидкость. "Во время приготовления рекомендуется держать крышку открытой и периодически помешивать т.к. возможно пенообразование". В сливе, как и в яблоках имеется пектин, и варка сливы/яблок без жидкости может привести к получению повидло или, в лучшем случае джема. Пропорции ягода-сахар на ваш вкус и расчетное время поедания, то бишь хранения.

Вячесла, ну мало ли что написано в инструкции :)
Подозреваю, что тот, кто писал ее, ни разу не готовил варенье в мультиварке. Посмотрите видео. Разве видно, что у меня получилось вместо варенья повидло или джем? В мультиварке это практически невозможно. Это надо столько уваривать варенье при открытой крышке!!! В общем, в мультиварке получить повидло - это еще нужно постараться. Приходится даже добавлять различные загустители, типа желфикса или пектина, чтобы получить более густое варенье. Не смотря на то, что слива действительно содержит много пектина. А вот крышку действительно лучше держать открытой.

С уважением, Елена

Раньше в мультиварке делала только яблочное повидло,а вчера не охото стало возиться у плиты с терном, решила сделать в мультиварке,сейчас начну по рецепту слив

Людмила, в мультиварке варю практически все варенье. Только лучше готовить с открытой крышкой, чтобы варенье не убежало, особенно, если готовите впервые.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.