Суфле из творога в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожное суфле в мультиварке

Творог - один из продуктов, абсолютно необходимых в детском питании. Это один из лучших источников кальция, так необходимого детскому организму, и легко усваиваемых белков. Но как часто наши ребятишки капризничают, отказываясь кушать столь полезное кушанье! В таком случае вас выручит нежное творожное суфле, приготовленное в мультиварке.

Впрочем, это блюдо с удовольствием кушают и взрослые. Подтверждение тому - наша семейка, которая дружно умяла это лакомство за один присест!

Испеченное в мультиварке суфле из творога очень вкусно и само по себе. Нежное, воздушное, ароматное! Но можно подать его на стол со сметаной, джемом, сгущенкой или вареньем, и тогда ребятишек от тарелки вообще за уши не оттащишь!

Рецепт творожного суфле в мультиварке.

Ингредиенты для творожного суфле:

  • пять яиц
  • творог 400-500 граммов
  • кефир - 200 граммов
  • манка - один мульти стакан
  • сахарный песок - один мульти стакан
  • пакетик ванильного сахара
  • одна ч.л. разрыхлителя

Ингредиенты для творожного суфле

Как приготовить суфле из творога в мультиварке:

Манку заливаем кефиром, оставляем минут на 10 набухнуть.

Суфле из творога в мультиварке

Отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахарным песком до пиков.

Суфле из творога в мультиварке

Смешиваем в блендере остальные ингредиенты с набухшей манкой. И вводим к взбитым белкам. Аккуратно перемешиваем получившуюся массу ложкой.

Суфле из творога в мультиварке

Выливаем ее в смазанную сливочным маслом чашу.

Суфле из творога в мультиварке

Включаем режим выпечка на 50 минут. После сигнала творожное суфле в мультиварке готово! Крышку сразу не открываем , минут 20 надо подождать, чтоб суфле не опало.

Суфле из творога в мультиварке

Достаем суфле из творога с помощью контейнера для варки на пару.

Суфле из творога в мультиварке

Нарезаем на порционные кусочки.

Суфле из творога в мультиварке

Поливаем клубничным вареньем или сметаной.

Суфле из творога в мультиварке

И можно кушать. Приятного аппетита!

Суфле из творога в мультиварке

Думала испечь в мультиварке творожную запеканку, а получилось настоящее творожное суфле. Очень вкусно! Все просили добавку, так что блюдо умяли за один раз.

Детишки, которые не любят творог, этот десерт съедят с удовольствием, да еще и добавку попросят.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Обалдеть как вкусно получилось!

Очень вкусное суфле получилось! Нежное такое. Не только ребенку, но и всей семье понравилось. спасибо!

Замечательное суфле,по вашему рецепту готовила его уже много раз. мне и мужу очень нравится! Только вопрос:почему оно у вас такое воздушное и высокое получается?в чем секрет?

Алина, спасибо за отзыв! Очень рада, что вам понравилось.
Все секреты, если и есть, раскрыла в рецепте :)
Могу предположить, что дело во взбитых белках. Хорошо ли взбили?
А потом, когда к белкам добавили набухшую манку, взбивать уже нельзя, только аккуратно ложкой перемешивать. Вот эти два момента надо обратить внимание.

С уважением, Елена

Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, правда на половину ингредиентов, так как творога было немного. Очень даже достойная замена уже приевшейся запеканке. Дочка кушала с удовольствием, как впрочем и я)) половины уже нет, остатки на завтрак. Очень нежно получилось, в меру сладко, все как надо. Еще раз спасибо!

На здоровье! Марина, спасибо за отзыв!
У нас творожное суфле и запеканочки всегда на ура идут. Съедают за один раз по две добавки. Мне даже кажется, сколько бы не приготовила, съедят все. :)

С уважением, Елена

Елена, извините а сколько граммов мульти-стакан? У меня к мультиварке не прилагался

Воды в стаканчик входит 160 мл, если доверху наливать.
Крупы примерно 140 граммов.

С уважением, Елена

А в духовке сколько нужно держать?

Василиса, в духовке суфле не пекла. Но думаю, 30-40 минут хватит.

С уважением, Елена

Подскажите, а такое чудо можно ли сделать заранее с вечера поместив все необходимые ингредиенты в мультиварку и поставить на отложенный старт? или навряд ли хорошо получится так как взбитые белки опадут?

Алла, на отложенном режиме суфле не пробовала готовить. Думаю, получится, но навряд ли пышно, белки действительно осядут.

С уважением, Елена

А можно кефир молоком заменить?

Ксения, кефир можно заменить молоком. Только надо смотреть по консистенции, чтоб не слишком жидко получилось. Для начала я бы добавила пол стакана молока.

С уважением, Елена

Елена, а желтки тоже в общую массу, или их вообще не добавляем?

Да, желтки смешиваем с набухшей манкой вместе с остальными ингредиентами.

С уважением, Елена

Елена, спасибо за такой замечательный рецепт, получилось очень вкусно, пеку во второй раз. Еще раз спасибо!!!!

На здоровье, Анна!
Очень рада, что рецепт пришелся вам по душе!

С уважением, Елена

Я тоже пекла такое суфле и рецепт такой же, только с добавлением изюма. Улетает только так. В этом рецепте самое главное не осадить белки, которые "подымают" суфле. После соединения всех продуктов с белками нужно аккуратно перемешивать и не долго.

У нас в семье тоже любят творожное суфле. А мне нравится тем, что без всякой соды и разрыхлителя суфле получается высоким и пышным. И детки кушают с удовольствием.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.