Войти на сайт

Рецепты

Плов со свининой и изюмом в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Плов с изюмом и свининой в мультиварке

Рецептов приготовления плова много, и сегодня я хочу поделиться одним из них. В течение нескольких лет, я готовлю плов со свининой и добавляю в него изюм. К тому же для его приготовления я использую два вида риса: круглозерный и пропаренный.

Плов с изюмом и свининой, приготовленный в мультиварке по моему рецепту, получается очень насыщенным и ярким на вкус. А какой же он вкусный! Перед его вкусом просто невозможно устоять. Надеюсь, что на вас он тоже произведет сильное впечатление. 

Ингредиенты для приготовления


 
  • Мясо (свинина, с небольшим содержанием сала) - 400 граммов
  • Сало (не соленое) - 50 граммов
  • Рис (пропаренный) - 1 мультистакан
  • Рис (круглозерный) - 0.5 мультистакана
  • Лук - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Изюм - 30 граммов
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль, специи для плова

Способ приготовления плова с изюмом и свининой в мультиварке

На мелкие кусочки нарезаем несоленое сало. Сало можно срезать со свинины. Небольшие кусочки сала выкладываем в мультиварку. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 50 минут. Обжариваем сало на этом режиме, пока из него не вытечет жир. 
Ингредиенты для плова с изюмом и свининой в мультиварке

Свинину нарезаем на кусочки среднего размера, обжариваем их на режиме «Выпечка» около 20-25 минут.
Порежем свинину для плова в мультиварке 

Лук очень мелко нарезаем. А морковь натираем на крупной терке. Наливаем в кастрюлю растительное масло. Обжариваем мясо, лук и морковь до окончания режима. За 5 минут до конца, нужно добавить специи и соль по вкусу. 
Обжариваем в мультиварке свинину для плова

Смешиваем пропаренный и круглозерный рис в глубокой тарелке. Заливаем рис холодной водой на 25 минут. 
Промоем рис для плова

В кастрюлю к мясу и овощам выкладываем чистый рис, и все хорошо перемешиваем. 
Складываем рис с мясом для приготовления плова в мультиварке

Берем изюм и промываем его в теплой воде. В кастрюлю добавляем изюм и чеснок. Очищать зубчики чеснока от перегородок не нужно. 
Добавляем в плов изюм

В самом конце наливаем воду, и все хорошо перемешиваем. Пробуем плов на соль, если соли будет мало, то ее нужно добавить.
Рецепт плова с изюмом в мультиварке

На мультиварке ставим режим «Плов» и готовим плов до сигнала. Приятного аппетита!
Плов с изюмом и свининой в мультиварке готов

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А воды сколько? И еще в моем редмонд 45011 нет режима плов!

Илья, для риса воды нужно брать в 2 раза больше, то есть 1 к 2.
У вас есть программы экспресс варка и обычная варка, как раз для плова, можно также воспользоваться программой мультиповар.

Если вы берете рис для плова, который быстро готовится, не пропаренный, с замачиванием крупы в теплой воде, он будет готов через 10-15 минут. Так что я бы сначала довела мясо до готовности, а потом заложила рис и готовила не больше 15 минут.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.