Слоеные пирожки в мультиварке

Приступаем к приготовлению пирожков. Для начала нам нужно разделать слоеное тесто. Для выпечки, я всегда использую слоеное бездрожжевое тесто. Слоеное тесто нужно разморозить при комнатной температуре, чтобы тесто не потеряло свои свойства. Ни в коем случае этого нельзя делать в микроволновой печи.

Когда тесто разморозится, то его нужно раскатать. Затем, разрезаем его на полоски. В длину полоски должны быть примерно 8-10 см, а в ширину 5-6 см.

Вишню, для приготовления пирожков лучше всего использовать консервированную. В консервированной вишне содержится много сока, который нужно будет отжать. А если вы будете использовать свежую вишню, то ее обязательно нужно очистить от косточек. Замороженную вишню, я бы не советовала использовать.

Выкладываем вишню на тесто. Слишком много вишни класть нельзя, а то пирожки могут потечь.

Посыпаем вишню сахарным песком по вкусу. Если вишня очень кислая, то сахара нужно класть больше.

Далее, в начинку кладем крахмал. Если крахмала у вас нет, то его вполне можно заменить мукой. Мы это делаем для того, чтобы начинка не выпекла из пирожков.

Очень аккуратно зажимаем края у пирожков. Для красоты их можно прижать вилкой.

Выкладываем пирожки в мультиварку. Ставим режим «Выпечка» на 60 минут. Выпекаем пирожки с двух сторон до готовности, обычно на это уходит 40-50 минут.

Вынимаем пирожки из мультиварки и посыпаем их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!