Войти на сайт

Рецепты

Оладьи из печени в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Печеночные оладьи в мультиварке

Вчера я решила приготовить в мультиварке печеночные оладьи. Дома я их часто готовлю, так как мои домашние их очень любят, но на сковороде. Признаться честно, волновалась, получатся ли они в мультиварке. Ведь, любая хозяйка опасается, чтобы первый блин не вышел «комом». Но она не подвела. Более того, печеночные оладьи в мультиварке получились более пышными и высокими, чем приготовленные традиционным способом на плите.

Вторым преимуществом оказалось, что для их приготовления нужно минимум масла, да и то не наливать, а просто размазать силиконовой кисточкой по дну чаши. Оладьи совершенно не пригорели и равномерно пропеклись.

При приготовлении важно обратить внимание на одну особенность. Перед приготовлением необходимо включить мультиварку на 3 минуты в режим «Подогрев», для того чтобы оладьи не расплылись по холодному дну чаши, а сразу схватились, ведь тесто для оладий достаточно жидкое. Печень можно брать любую, но мне нравится готовить либо из куриной, либо из индюшиной, они тогда более нежные. Для данного рецепта я использовала индюшиную печень. Оладьи из неё получаются более темные, но очень ароматные. Готовые оладьи хорошо подавать со свежими овощами.

Также из печени можно приготовить печеночные котлеты в мультиварке.

Время приготовления - 20 минут
Режим приготовления - "Выпечка"

Список ингредиентов

  1. Печень – 0,5 кг.
  2. Яйца – 2 шт.
  3. Мука – 4 ст. ложки
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Соль и молотый чёрный перец - по вкусу
  6. Растительное масло – 1 ч.л.

Оладьи из печени индейки в мультиварке

Как приготовить печеночные оладьи в мультиварке

1. Печень промыть, удалить пленки и желчные протоки, чтобы она не горчила, обязательно обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить от шелухи и также нарезать на несколько частей. Печень вместе с луком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Как приготовить печеночные оладьи в мультиварке

2. Затем добавить в эту массу яйца, соль, перец по вкусу и муку.
Печеночные оладьи в мультиварке

3. Хорошо размешать венчиком до консистенции сметаны. Если вы видите, что тесто чересчур жидковатое, то добавьте еще немного муки, но не переборщите.
Печеночные оладьи в мультиварке

4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и включить в режим «Подогрев» на 3 минуты. Потом осторожно ложкой налить печеночное тесто, формируя круглые оладьи. Не переживайте, если они сразу не получатся идеальной формы, с каждым разом будут все лучше и лучше.
Печеночные оладьи в мультиварке

5. Готовить по 3-4 минуты в режиме «Выпечка» с каждой стороны. Затем дать постоять в мультиварке в режиме «Подогрев» еще несколько минут.
Обжариваем печеночные оладьи в мультиварке

Далее приготовить следующие порции. Выложить на блюдо оладьи. Приятного аппетита!
Оладьи из печени в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.