Пирог из печени в мультиварке
Говяжья печень очень полезна для человека. Она богата железом, которое хорошо усваивается, поэтому печенку просто необходимо включать в рацион питания растущего организма. Я очень люблю делать гуляш из печени или просто печень на пару.
Но что делать, если ребенок не любит кушать печень? Выход есть. Можно приготовить печеночный пирог в мультиварке. Вкусное, полезное и сытное блюдо! Подавать его можно со сметаной и дети даже не почувствуют из чего он приготовлен.
Перед приготовлением с печени обязательно надо удалить пленочку, она хорошо убирается рукой. И лучше всего порезанную печенку отмочить или в холодной воде, или в молоке, хотя на на пол часа, чтобы ушел специфический вкус.
Время приготовления: 30 + 60 минут
Калорийность: 95 ккал на 100 г
На 100 гр готового продукта:
- белки - 11.49
- жиры - 2.93
- углеводы - 6.08
- калорийность - 95.18
Ингредиенты для печеночного пирога:
- говяжья печень - 800 г
- куриные яйца - три штуки
- лук репчатый - одна головка
- морковь - одна штука
- три столовые ложки манки или муки
- 60 мл молока или сметаны
- соль - одна ч. л.
Как испечь печеночный пирог в мультиварке:
Возьмем печень говядины, промоем и удалим пленку. Для того, чтобы удалить из печени горечь, отмочим ее в воде или молоке минут 30. В это время нашинкуем лук.
Натрем морковку.
Обжариваем лук с морковью на сковородке или в мультиварке в режиме выпечка в течение десяти минут.
Обжаренные овощи остудим.
Манку добавляем в молоко, дадим ей набухнуть. В этом время измельчим в блендере или пропустим через на мясорубку печень. Добавим туда яйца с солью, молоко с манкой и обжаренные овощи. Все тщательно перемешаем.
Дно кастрюльки смажем растительным маслом.
Выльем в чашу получившуюся жидкую смесь.
Готовится печеночный пирог 60 минут в мультиварке в режиме выпечка.
Достанем пирог при помощи корзинки-пароварки, аккуратненько перевернув.
Печеночный пирог в мультиварке готов!
Подаем на стол! Приятного аппетита!
Предлагаю видео рецепт печеночного пирога в мультиварке.
Комментарии
класс
класс
Спасибо
Спасибо
С уважением, Елена
суперски! спасибо.
суперски! спасибо.
на здоровье!
На здоровье, Рузана!
С уважением, Елена
Добавить комментарий