Как приготовить печень в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Печень по-строгановски в мультиварке

По строгановски можно готовить не только говядину. Печень по-строгановски в мультиварке тоже получается отличной!

Несмотря на то, что печень является всего лишь субпродуктом, от этого она не становится менее вкусной и полезной. Печень в мультиварке получается просто сказочной! Тем, кому нравятся блюда из печени, оценят это вкусное, сытное и недорогое блюдо из говяжьей печени.

Традиционными способами, например, в сковороде, печень можно приготовить гораздо быстрее. Но при этом она часто получается резиновой, да и не каждая хозяйка сможет ее вкусно сделать. В мультиварке она тушится дольше, но всегда получается необычайно мягкой и нежной и никогда не пригорает.

Что необходимо для приготовления печени по-строгановски:

  • говяжья печень - 500 граммов
  • 1 головка репчатого лука
  • пшеничная мука - три столовые л.
  • помидорка - одна штука
  • сметана - 4 столовые ложки
  • горячая вода - 200 мл
  • соль - одна столовая л. и приправы

Что необходимо для приготовления печени по строгановски

Как приготовить печень по-строгановски в мультиварке:

Это блюдо я готовила из свежей говяжьей печени. У меня было ее с пол кило. Печень промываем, очищаем от пленок, режем на тонкие брусочки и замачиваем в молоке хотя бы на пол часика, чтобы убрать горечь.

печень в сметане в мультиварке

Тем временем очистим и порежем головку репчатого лука.

как приготовить печень говяжью в мультиварке

В кастрюльку наливаем две-три столовые л. растительного масла и помещаем туда порезанную говяжью печень с луком.

блюда из печени в мультиварке

Обжариваем их в мультиварке в режиме "выпечка" в течение пятнадцати мин. Я готовила с открытой крышкой, чтоб лишняя влага испарилась.

рецепт приготовления печени в мультиварке

Далее насыпаем три столовые ложки пшеничной муки.

говяжья печень в мультиварке

И хорошо перемешиваем в течение 1-2 минуты.

как приготовить говяжью печень по-строгановски в мультиварке

Затем помещаем в кастрюльку порезанный помидор. И обжариваем еще минут 5 уже под закрытой крышкой.

Печень говяжья по-строгановски в мультиварке панасоник

Следующей кладем сметану, перемешаем.

Печень по-строгановски в мультиварке рецепт приготовления

Добавляем соль и специи, наливаем стакан горячей воды, перемешиваем и кладем порезанную зелень по желанию.

как приготовить печень по-строгановски в мультиварке

Печень по-строгановски готовим в мультиварке в режиме тушения в течение одного часа.

Печень по-строгановски в мультиварке панасоник

После сигнала печень по-строгановски в мультиварке готова! Накладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Печень по-строгановски в мультиварке

Печень по-строгановски можно подавать к макаронам или картофелю.

Говяжья печень также отлично сочетается с овощными гарнирами.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Спасибо большое за рецепт! Частенько я обращаюсь за рецептами, но всегда добавляю что-то от себя. Впервые решила полностью повторить, прям очень вкусно!!!!!!!!

На здоровье, Светлана. Очень рада, что вам понравилось! Для меня это лучшая похвала.

С уважением, Елена

Отличная печень получилась. Понравилось всей семье.

Приготовила по вашему рецепту, печень просто таяла во рту! Спасибо от всей нашей семьи!

На здоровье, Иришка!

С уважением, Елена

уже доготавливаю!!!!! оооочень вкусно пахнет)) и просто вкуснатщааа))))) спасибо за рецепт))

Юлия, спасибо за отзыв! Очень надеюсь, что вам понравилось!

С уважением, Елена

Здравствуйте Елена
А можно вместо помидора томатную пасту употребить
Если да - то сколько?
3 ложки столовые будет много или мало по Вашему мнению?
Заранее спасибо за ответ

Здравствуйте, Алексей!
Томатную пасту тоже можно использовать. На это количество я бы взяла 2 полные столовые ложки с горкой или 3 без горки.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.