Торт из печени в мультиварке
Идеальной закуской для праздничного стола является вкусный печеночный торт, который можно приготовить в мультиварке, Обычно, для торта из печени выпекают сначала коржи или блинчики, а затем формируют из них торт, прослаивая различными начинками: жареными грибами или овощами. Вкус торта каждый раз будет зависеть от того, какую начинку вы взяли. Но в мультиварке печеночный торт готовится совершенно по-другому. Мы сначала испечем в мультиварке пирог из печени, а затем разрежем его на слои и прослоим сметанным соусом.
Печеночный торт в мультиварке не только полезен, но и вкусен. Особенно рецепт будет интересен для тех, кто не любит печень, приготовленную привычным способом или для тех, кто хочет разнообразить свое меню из печени.
Для приготовления блюда можно взять любую печень: куриную, свиную или говяжью. Я пекла печеночный торт из говяжьей печени.
Ингредиенты для приготовления печеночного торта
- Говяжьей печени - 800 граммов
- яйцо - три штуки
- репчатый лук - одна головка
- морковь - одна штука
- манка - три стол.л
- молоко или сметана - 60 мл
- чайная ложка соли
- сметану или чесночно-майонезную смесь для прослойки
Как испечь печеночный торт в мультиварке
Очистим говяжью печень от пленок и отмочим ее в молоке. Очистим морковь и натрем на крупной терке.
Мелко нашинкуем лук.
Пассируем овощи около десяти минут в сковородке или в мультиварке на режиме "выпечка".
Пока овощи остужаются, добавляем в молоко манку и измельчаем печень. К печени добавляем оставшиеся ингредиенты и измельчаем до пюреобразного состояния.
Выливаем получившуюся массу в смазанную кастрюльку мультиварки.
Включаем режим выпечка. Пирог из печени будет готовиться в течение 60 минут.
Остужаем и вынимаем печеночный пирог при помощи корзинки-пароварки.
Пирог из печени в мультиварке готов! Разрезаем его на коржи и прослаиваем его сметаной соусом. Для прослойки можно также использовать овощи с грибами.
Печеночный торт в мультиварке готов! Приятного аппетита!
Комментарии
Печеночный торт
Спасибо за такой полезный и вкусный тортик!
Мои дети терпеть не могут печень ни в каком виде, даже в оладушках. Как я только не маскировала печень в блюдах. Но печеночный торт у нас ушел на ура, просто обильно смазала слои сметаной.
Торт из печени
На здоровье, Наталия! Очень рада, что вам понравился тортик.
Я тоже бывает маскирую продукты, чтоб дети ели. У нас старший не любит болгарский перец, фаршированный не заставишь есть, а вот в блюдах его не замечает :) Вот младший все ест, что ему можно.
С уважением, Елена
Добавить комментарий