Оладьи из печени и гречневой каши

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Оладьи из печени с гречкой в мультиварке

Мне безумно нравятся блюда из печени. Особенно я очень сильно люблю котлеты или оладьи из печени. Сегодня мне очень захотелось приготовить себе на обед печеночные оладьи. Когда я заглянула в морозильник, то я увидела, что печени у меня не так много. Не долго думая, я решила поэкспериментировать и приготовить в мультиварке оладьи из печени с добавлением гречневой каши.

Эксперимент у меня удался на славу! Оладьи из печени с гречкой, приготовленные в мультиварке, получились намного вкуснее и нежнее, чем обычные печеночные оладьи. За один присест я съела сразу 5 оладий. Таких вкусных, пикантных, сочных и нежных печеночных оладий я еще никогда не пробовала. Особенно они получаются вкусными, если их полить соусом и майонезом. Я даже сделала из них гамбургер. Гамбургер получился бесподобным на вкус. К тому же, оладьи из печени и гречневой каши очень легко готовить и это блюдо получается довольно бюджетным. А вот и сам рецепт!

Необходимые ингредиенты для оладий

  1. Гречневая каша – 1 граненый стакан
  2. Печень – 300 граммов
  3. Репчатый лук – 1 штука
  4. Чеснок – 1-2 зубчика
  5. Яйцо куриное – 1 штука
  6. Мука – 1-2 столовые ложки
  7. Соль, перец – по вкусу
  8. Сода – 1/4 чайной ложки
  9. Уксус
  10. Растительное масло – для жарки

Как приготовить оладьи из печени и гречневой каши в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению оладий из гречневой каши и печени. Для начала мы нарезаем на кусочки печень, репчатый лук и чеснок. Для приготовления оладий можно использовать свиную или говяжью печень. Также вполне сойдет и куриная печень. Только ее придется очистить от желчных путей и желчных мешочков.
Как приготовить оладьи из печени и гречневой каши в мультиварке

2. Затем пропускаем через мясорубку печень, репчатый лук, чеснок и отварную гречневую кашу. Гречневую кашу вы можете также приготовить в мультиварке. Сделать это легко. В кастрюлю всыпаем 1 мультистакан гречневой крупы. Затем вливаем 2 мультистакана воды. Соль добавляем по вкусу. Готовить гречневую кашу на режиме «Гречка» до сигнала.
Оладьи из печени с гречкой в мультиварке, рецепт с фото

3. В полученную смесь мы добавляем одно куриное яйцо и все хорошо перемешиваем.
Печеночные оладьи в мкультиварке

4. Далее мы всыпаем муку. Затем добавляем соль и перец по вкусу.
Оладьи из печени в мультиварке

5. Чтобы сделать оладьи более пышными, мы добавляем в наш фарш соду, гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем.
Приготовим печеночные оладьи

6. В кастрюлю наливаем немного растительного масла. При помощи столовой ложки выкладываем фарш в кастрюлю. Обжариваем печеночные оладьи на режиме «Выпечка» с каждой стороны по 7-10 минут.
Рецепт вкусных печеночных оладий

Время обжаривания оладий зависит от того, насколько сильно вы хотите их поджарить. Приятного аппетита!
Оладьи из печени готовы

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.