Мясо под шубой в мультиварке

Сегодня мы приготовим свинину по-французски в мультиварке или мясо под шубой, как еще иногда называют это блюдо. Готовится оно быстро и без особых усилий.

Откуда взялось это название для меня загадка, ведь к традиционной французской кухне это блюдо никакого отношения не имеет. И все используемые ингредиенты характерны для нашего, российского, стола.

Я уже готовила мясо по-французски в мультиварке и также из свинины. Это будет похожий рецепт, но немножко по другому. И, как мне показалось, получилось гораздо вкуснее.

Для этого рецепта важно подобрать хороший кусок мяса. Лучше всего подойдет шейка, корейка или сочная часть свиного окорока. Свинину мы порежем на кусочки. Картошку мы будем не ломтиками резать, а натрем на терке. А сверху добавим кружочки помидор. В результате получается поджаристое мясо, пропитанное соком овощей, покрытое сверху сырной корочкой. Вот и получилось мясо под шубой в мультиварке.

Что нам понадобится для приготовления свинины по-французски в мультиварке

• кусок свинины примерно на 500 граммов
• картошка 4-5 средних штучек
• репчатый лук - одна головка
• помидоры 2-3 штуки
• твердый сыр 150 граммов
• соль со специями
• подсолнечное масло 2-3 столовые ложки

Как приготовить свинину по-французски в мультиварке