Войти на сайт

Рецепты

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеканка из картофеля в мультиварке с фаршем

Запеканка из картошки с мясным фаршем - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Каюсь, раньше я готовила ее очень редко, ведь печь подобные блюда в духовке - удовольствие ниже среднего. Но все изменилось с появлением на моей кухне мультиварки.

Приготовить в мультиварке запеканку из картошки с мясом или с мясным фаршем проще простого. Особенно если у вас уже есть готовый фарш. Его, конечно, лучше бы сделать самой, но и магазинный, если покупать его в надежной и проверенной торговой точке, тоже вполне подойдет. Я все чаще сейчас иду именно по этому пути, благо что очень даже неплохой мясной магазинчик имеется совсем недалеко от нашего дома.

Наверно, не стоит лишний раз говорить про то, как популярна картошечка на Руси, и что именно она считается самым лучшим гарниром к мясу. А какой замечательный результат получается, когда они готовятся вместе! В этом вы можете убедиться, попробовав, например, картошку с говядиной или мясо по-французски в мультиварке. Ну и картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в мультиварке - прекрасное тому подтверждение!

Что нам понадобится для приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке:

  • 450 гр фарша из свинины и говядины
  • одна головка лука
  • картошка - 5 штук
  • 4 куриных яйца
  • три стол. л. муки
  • три стол. л. кетчупа
  • стакан майонеза или сметаны (или 1:1)

Что нам понадобится для приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке:

Картошку очистим от кожуры и нарежем кружочками.

Как приготовить картофельную запеканку в мультиварке

Куриные яйца разбиваем в глубокую чашу, взбиваем их венчиком. Добавляем муку, майонез со сметаной и кетчуп.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке

Снова взбиваем венчиком до однородного состояния.

рецепт запеканки с фаршем в мультиварке

Дно кастрюльки смазываем сливочным маслом и выкладываем первый слой нарезанного картофеля. Наливаем на него немного заливки, столовых ложек пять - шесть.

запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке

На картошку выкладываем готовый фарш, в который порезали головку репчатого лука. Я еще в фарш добавила немного сметаны и отбила его об стол.

запеканка с фаршем в мультиварке

Последним слоем выкладываем снова картофель.

картофельная запеканка рецепт с фото

Выливаем оставшуюся заливку так, чтоб она везде просочилась.

картофельная запеканка в мультиварке панасоник

Включаем программу выпечка и печем запеканку из картошки в мультиварке панасоник в течение одного часа 20 мин.

Готовим картофельную запеканку в мультиварке панасоник

Вот наша запеканка из картошки в мультиварке с фаршем готова! Переворачиваем с помощью корзинки-пароварки.

запеканка из картошки в мультиварке с фаршем

Делим нашу вкусную запеканку и приглашаем всех к столу. Приятного аппетита!

Запеканка из картофеля в мультиварке панасоник

И мужу, и детям такая картофельно-мясная запеканка пришлась по вкусу. Ну а готовится она легко и просто, так что справится с ней даже неопытная хозяйка.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А при какой температуре вы выпекали? :)))

Юлия, в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" только одна температура и на сколько я помню это 180 градусов.

С уважением, Елена

Вкусная запеканочка получилась! Спасибо за рецепт.

Спасибо, Светлана, за отзыв!

С уважением, Елена

Очень вкусно, спасибо!!

На здоровье, Мария! Спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

Елена, а в вашей мультиварке в режиме выпечка сколько времени готовится? Просто в моей мультиварке на выпечке автоматом стоит 50 минут. И когда я добавляю время,у меня часто пригорает дно (по другим рецептам). Сейчас поставила запеканку по вашему рецепту, выставила 1ч, 20 мин., и теперь боюсь, что дно опять пригорит.

Антонина, а какая у вас модель мультиварки?

Скорее всего у вас более мощная модель и времени требуется меньше, поэтому все пригорает. Поэкспериментируйте со своей моделью: ставьте время меньше и увеличивайте постепенно, пока не определите какое время оптимально.
Ещё момент: при смазывании растительным маслом, а не сливочным подгорает меньше.

С уважением, Елена

Спасибо, получилось вкусно. Дно подгорело совсем немного. Но у меня получилась скорее не запеканка, а просто картофель с фаршем, т.е. все разваливается. А у вас на фото прям как тортик получилось. Может дело в том, что у меня фарша и картошки было больше, чем у вас в рецепте.

Да, скорее всего.

Попробуйте приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем.
Только вчера приготовила и нам она показалась гораздо вкуснее.

С уважением, Елена

А какой мощности у вас модель Панасоник?

Борис, мощность моей мультиварки 670 Вт

С уважением, Елена

вкусные блюда

Здраствуйте, а можно с тушенкой? и как это сделать?

Здравствуйте! Думаю, по этому же рецепту можно сделать запеканку и с тушенкой.
Главное, чтобы вся жидкость была слита.

С уважением, Елена

Очень вкусно получилось, и быстро к тому же.Спасибо за рецепт.

Кабир, на здоровье! Рада, что вам понравился рецепт. Спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

Спасибо за рецепт! Часто готовим так, нам нравится!)))

На здоровье, Анна! Спасибо за отзыв!

С уважением, Елена

Рецепт написан хорошо, подробно, но было бы лучше, если бы написано чего и сколько солить или еще какие специи. Просто начинающим кулинарам непросто самим понять)

Никита, в этом рецепте можно совсем немного подсолить фарш, так как заливка будет соленой за счет майонеза и кетчупа. В фарш также можно добавить специи: от обычного молотого перца до самых разных, это уже по своему вкусу.

А можно вообще не солить и не перчить. Тут уж дело вкуса: кто-то любит сильно соленое, а кто-то - недосоленое.

С уважением, Елена

Скажите, а запеканки без яиц не готовятся? Просто яйца нельзя, а хочется запеканочку.... Может есть чем их заменить?

Ольга, конкретно в этой запеканке заменить чем-то яйца сложная задачка.

Можно попробовать вместо яиц использовать тертый сыр, если его можно: на нижний слой немного, чтобы картошка схватилась и на верхний слой побольше. И запеканку можно будет даже не доставать, а поделить прямо в чаше на порционные кусочки.

С уважением, Елена

Готовлю сегодня второй раз, очень понравилось мужу, мне и даже ребенку, сегодня добавила помидоры надеюсь будет также вкусно как и без.

Амина, спасибо, что поделились своим опытом! С помидорами тоже надо попробовать. Думаю, что получится ничуть не хуже.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.