Картофельно-мясная запеканка в мультиварке
Запеканка из картошки с мясным фаршем - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Каюсь, раньше я готовила ее очень редко, ведь печь подобные блюда в духовке - удовольствие ниже среднего. Но все изменилось с появлением на моей кухне мультиварки.
Приготовить в мультиварке запеканку из картошки с мясом или с мясным фаршем проще простого. Особенно если у вас уже есть готовый фарш. Его, конечно, лучше бы сделать самой, но и магазинный, если покупать его в надежной и проверенной торговой точке, тоже вполне подойдет. Я все чаще сейчас иду именно по этому пути, благо что очень даже неплохой мясной магазинчик имеется совсем недалеко от нашего дома.
Наверно, не стоит лишний раз говорить про то, как популярна картошечка на Руси, и что именно она считается самым лучшим гарниром к мясу. А какой замечательный результат получается, когда они готовятся вместе! В этом вы можете убедиться, попробовав, например, картошку с говядиной или мясо по-французски в мультиварке. Ну и картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в мультиварке - прекрасное тому подтверждение!
Что нам понадобится для приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке:
- 450 гр фарша из свинины и говядины
- одна головка лука
- картошка - 5 штук
- 4 куриных яйца
- три стол. л. муки
- три стол. л. кетчупа
- стакан майонеза или сметаны (или 1:1)
Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке:
Картошку очистим от кожуры и нарежем кружочками.
Куриные яйца разбиваем в глубокую чашу, взбиваем их венчиком. Добавляем муку, майонез со сметаной и кетчуп.
Снова взбиваем венчиком до однородного состояния.
Дно кастрюльки смазываем сливочным маслом и выкладываем первый слой нарезанного картофеля. Наливаем на него немного заливки, столовых ложек пять - шесть.
На картошку выкладываем готовый фарш, в который порезали головку репчатого лука. Я еще в фарш добавила немного сметаны и отбила его об стол.
Последним слоем выкладываем снова картофель.
Выливаем оставшуюся заливку так, чтоб она везде просочилась.
Включаем программу выпечка и печем запеканку из картошки в мультиварке панасоник в течение одного часа 20 мин.
Вот наша запеканка из картошки в мультиварке с фаршем готова! Переворачиваем с помощью корзинки-пароварки.
Делим нашу вкусную запеканку и приглашаем всех к столу. Приятного аппетита!
И мужу, и детям такая картофельно-мясная запеканка пришлась по вкусу. Ну а готовится она легко и просто, так что справится с ней даже неопытная хозяйка.
Комментарии
А при какой температуре вы
А при какой температуре вы выпекали? :)))
выпечка
Юлия, в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" только одна температура и на сколько я помню это 180 градусов.
С уважением, Елена
Картофельно-мясная запеканка в мультиварке
Вкусная запеканочка получилась! Спасибо за рецепт.
запеканка в мультиварке
Спасибо, Светлана, за отзыв!
С уважением, Елена
Очень вкусно, спасибо!!
Очень вкусно, спасибо!!
Картофельно-мясная запеканка в мультиварке
На здоровье, Мария! Спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Время
Елена, а в вашей мультиварке в режиме выпечка сколько времени готовится? Просто в моей мультиварке на выпечке автоматом стоит 50 минут. И когда я добавляю время,у меня часто пригорает дно (по другим рецептам). Сейчас поставила запеканку по вашему рецепту, выставила 1ч, 20 мин., и теперь боюсь, что дно опять пригорит.
запеканка
Антонина, а какая у вас модель мультиварки?
Скорее всего у вас более мощная модель и времени требуется меньше, поэтому все пригорает. Поэкспериментируйте со своей моделью: ставьте время меньше и увеличивайте постепенно, пока не определите какое время оптимально.
Ещё момент: при смазывании растительным маслом, а не сливочным подгорает меньше.
С уважением, Елена
Спасибо, получилось вкусно.
Спасибо, получилось вкусно. Дно подгорело совсем немного. Но у меня получилась скорее не запеканка, а просто картофель с фаршем, т.е. все разваливается. А у вас на фото прям как тортик получилось. Может дело в том, что у меня фарша и картошки было больше, чем у вас в рецепте.
запеканка
Да, скорее всего.
Попробуйте приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем.
Только вчера приготовила и нам она показалась гораздо вкуснее.
С уважением, Елена
время
А какой мощности у вас модель Панасоник?
мультиварка панасоник
Борис, мощность моей мультиварки 670 Вт
С уважением, Елена
вкусные блюда
вкусные блюда
Здраствуйте, а можно с
Здраствуйте, а можно с тушенкой? и как это сделать?
мясная запеканка
Здравствуйте! Думаю, по этому же рецепту можно сделать запеканку и с тушенкой.
Главное, чтобы вся жидкость была слита.
С уважением, Елена
Запеканка из картошки
Очень вкусно получилось, и быстро к тому же.Спасибо за рецепт.
Картофельная запеканка
Кабир, на здоровье! Рада, что вам понравился рецепт. Спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Спасибо за рецепт! Часто
Спасибо за рецепт! Часто готовим так, нам нравится!)))
Картофельно-мясная запеканка
На здоровье, Анна! Спасибо за отзыв!
С уважением, Елена
Специи
Рецепт написан хорошо, подробно, но было бы лучше, если бы написано чего и сколько солить или еще какие специи. Просто начинающим кулинарам непросто самим понять)
Картофельно-мясная запеканка
Никита, в этом рецепте можно совсем немного подсолить фарш, так как заливка будет соленой за счет майонеза и кетчупа. В фарш также можно добавить специи: от обычного молотого перца до самых разных, это уже по своему вкусу.
А можно вообще не солить и не перчить. Тут уж дело вкуса: кто-то любит сильно соленое, а кто-то - недосоленое.
С уважением, Елена
Яйца
Скажите, а запеканки без яиц не готовятся? Просто яйца нельзя, а хочется запеканочку.... Может есть чем их заменить?
Чем заменить яйца в выпечке
Ольга, конкретно в этой запеканке заменить чем-то яйца сложная задачка.
Можно попробовать вместо яиц использовать тертый сыр, если его можно: на нижний слой немного, чтобы картошка схватилась и на верхний слой побольше. И запеканку можно будет даже не доставать, а поделить прямо в чаше на порционные кусочки.
С уважением, Елена
Спасибо за вкусный рецепт.
Готовлю сегодня второй раз, очень понравилось мужу, мне и даже ребенку, сегодня добавила помидоры надеюсь будет также вкусно как и без.
Запеканка
Амина, спасибо, что поделились своим опытом! С помидорами тоже надо попробовать. Думаю, что получится ничуть не хуже.
С уважением, Елена
Добавить комментарий