Суп с говядиной и гречкой в мультиварке
Сварим на первое мясной суп с гречкой в мультиварке.
Супы в мультиварке особенно вкусны и полезны, да и готовить значительно легче, чем на плите. Все варится в одной кастрюльке и не надо использовать дополнительную посуду. После закладки основных ингредиентов нужно выбрать только программу приготовления и не нужно переживать о том, что что-то выкипит или пригорит, или что вообще забудешь о варящемся супчике.
Гречка с говядиной отлично сочетаются и по вкусу, и по полезности. Оба продукта богаты железом, так что суп с говядиной и гречкой, сваренный в мультиварке, очень полезен как для здоровых людей, так и для тех, кто имеет какие-то проблемы с анемией или заболеваниями ЖКТ. Итак, не буду вас больше томить, начнем варить этот полезный и вкусный суп.
Что нам понадобится для супа с гречкой в мультиварке
- 500 граммов говядины
- картошка среднего размера - 5 штук
- 120 граммов гречки или один мультиварочный стаканчик
- одна морковка
- один репчатый лук
- соль и специи по вкусу
- несколько листочков лаврушки
- подсолнечное масло 2-3 столовые ложки
- воды - 1,5-2 литра
Как сварить мясной суп с гречкой в мультиварке
Первым делом займемся мясом. Для супа я взяла говядину, но можно взять и свинину, и курицу. Мясо промоем и порежем кубиками поперек волокон.
Включаем мультиварку в режим выпечка на 40 минут и обжариваем говядину на подсолнечном масле 30 минут.
Почистим овощи. Мелко нашинкуем репчатый лук и натрем на крупной терке морковку.
Обжариваем овощи с говядиной оставшиеся 10 минут.
Почистим и порежем кубиками картошку.
Промоем гречку.
После сигнала закладываем гречку с картошкой в мультиварку. Добавляем соль, специи и лавровый лист.
Заливаем горячей водой до желаемой густоты, у меня вышло где-то полтора-два литра.
Включаем режим тушения на два часа. За это время и мясо дойдет до кондиции, и гречка с картошкой не превратятся в кашу, ведь на этом режиме нет активного кипения. И большинство витаминов сохранятся в продуктах.
После сигнала мясной суп с гречкой в мультиварке готов! Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленым луком и зовем всех к обеду! Приятного аппетита!
Приготовленный суп с гречкой в мультиварке будут с удовольствием кушать и взрослые, и дети.
Добавить комментарий