Войти на сайт

Рецепты

Гусь с овощами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Гусь с овощами в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться способом приготовления гуся с овощами в мультиварке. Зачастую в морозильной камере остаются гусиные крылья и ножки, а филе давно уже использовано по назначению. Можно конечно обрезать мясо, но все равно некоторая часть останется на косточках. Поэтому необходимо варить, либо тушить.

Отличный выход – это тушение, а именно, с добавлением овощей. Для этих целей прекрасно подходит мультиварка, в ней мясо готовится гораздо быстрее. Растительное масло добавлять не нужно, так как гусиное мясо содержит достаточное количество жира.

Для приготовления блюда понадобится морковка, сладкий перец и репчатый лук. Эти овощи хорошо гармонируют и можно не добавлять специи, мясо и так получается ароматным. Для острого привкуса можно добавить сухую аджику. Готовится гусь с овощами в мультиварке с добавлением воды. Программа «Тушение» выставляется на 1 час, мясо томится и хорошо распаривается. К столу гусиное мясо можно подавать вместе с тушеными овощами. Эти овощи с бульоном так же могут служить подливой для вермишели или риса.

Ингредиенты для приготовления гуся с овощами

  1. Гусь – 750 г.
  2. Перец сладкий – 1 шт.
  3. Лук репчатый – 2 шт.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Вода – 400 мл.
  6. Аджика сухая – 1 ч.л.
  7. Соль – по вкусу.

Как приготовить гуся с овощами в мультиварке

Ножом срезать шкурку с моркови, промыть водой корнеплод. Измельчить его крупной соломкой.
1_184.jpg
Сладкий перец разрезать пополам и удалить семенную коробку. Мякоть перчика порезать соломкой. Можно для такого блюдо использовать свежемороженый перец.
2_153.jpg
Шелуху срезать с репчатого лука, овощ сполоснуть холодной водой. Мелкими кубиками измельчить луковицы.
3_149.jpg
В чистую мультиварку высыпать порезанный перец, морковь и репчатый лук.
4_149.jpg
Гусиное мясо порезать на кусочки желаемого размера. Можно класть целые ножки и крылья, а перед подачей к столу разделять их на части.
5_149.jpg
Разложить мясо по овощам и слегка придавить.
6_147.jpg
Посыпать сухой аджикой и поваренной солью. По желанию можно добавить специальный набор специй для курицы или мяса.
7_142.jpg
Залить чистой питьевой водой содержимое и закрыть крышку. Вода не должна покрывать полностью мясо.
8_119.jpg
Включить программу «Тушение» на 1 час. Потом мясо можно сразу подавать к столу в горячем виде.
9_100.jpg
Гусиное мясо с овощами можно кушать вместе с вареной картошкой, пшенкой или макаронами. Получается очень сытное и вкусное блюдо, и не жирное. Приятного аппетита!
10_70.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.