Войти на сайт

Рецепты

Кабачки с перцем в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Кабачки с перцем в мультиварке

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки с перцем в мультиварке. Тушеные овощи должны периодически присутствовать в рационе человека. Хотелось бы отметить, что в мультиварке их удобно тушить. Овощи не подгорят, так как установлено определенное время на их приготовление.

Из продуктов понадобится молодой кабачок, болгарский перец, морковь и репчатый лук. А так же потребуется растительное масло, можно взять подсолнечное или оливковое. Перец подойдет любого цвета, но в сочетании с указанными овощами лучше добавить красный. Этот овощ желательно выбирать с хорошей мякотью. Его по желанию можно очистить от кожицы, у плотного плода она отлично срезается ножом.

Для обжаривания лука и моркови подойдет программа «Выпечка». А основное приготовление блюда происходит с применением опции «Тушение». Овощи готовятся в собственном соку без добавления воды, получается очень вкусное и сочное блюдо.

Тушеный кабачок с болгарским перцем можно подавать к столу с жареной картошкой, отварной вермишелью или с несладкими кашами из круп. Так же это блюдо можно дополнить мясными или рыбными котлетами, фрикадельками, тефтелями.

Ингредиенты для приготовления кабачков с перцем

  1. Кабачок – 1 шт.
  2. Перец болгарский – 1 шт.
  3. Растительное масло – 2 ст.л.
  4. Морковь – 1 шт.
  5. Лук репчатый – 1 шт.
  6. Аджика сухая – 0,5 ч.л.
  7. Соль – по вкусу.

Как приготовить кабачки с перцем в мультиварке

Промыть водой кабачок и перец, а лук и морковь очистить. Ножом мелко нарезать луковицу.
1_182.jpg
При помощи крупной терки измельчить морковку.
2_151.jpg
Налить в мультиварочную чашу растительное масло. Насыпать морковь с луком и включить программу «Выпечка» на 10 минут.
3_147.jpg
Разрезать пополам перец и удалить семена. Мякоть перца порезать кубиками или соломкой.
4_147.jpg
Если кабачок длинный и не слишком толстый, то его можно разрезать на 4 части. Затем покрошить поперек кусочками толщиной 2-3 мм.
5_147.jpg
Высыпать перец с кабачками в мультиварку, перемешать и обжарить еще 3-5 минут.
6_145.jpg
Насыпать по вкусу поваренную соль и сухую аджику. Перемешать овощи лопаткой и переключить технику на «Тушение». Выбрать время – 1 час.
7_140.jpg
Готовые овощи размешать лопаткой, в теплом виде их можно подавать к столу.
8_117.jpg
Кабачки с перцем получаются очень сочными, поэтому могут выступать в роли подливы к рассыпчатым кашам. Тушеные овощи можно подавать просто с котлетой или запеченным мясом. Приятного аппетита!
9_98.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.