Гусь с картошкой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления гуся с картошкой в мультиварке. Конечно, из-за внушительных размеров птицу достаточно сложно готовить в целом виде, да и большая порция получается. Самый идеальный вариант – это приготовить кусочки гусиного мяса с картошкой. Причем овощ желательно нарезать крупными дольками. Картофель следует выбирать менее разваривающийся, чтобы куски остались целыми, и не получилось картофельное пюре.

Перед приготовлением гуся необходимо разделить на несколько частей и натереть их специями. Можно приступать сразу к тушению, либо оставить мясо для маринования. Специи могут быть самые разные, подойдут как мясные, так и овощные приправы.

Блюдо готовится в две стадии, сначала применяется программа «Тушение», в которой готовится только гусь. Затем птица томится вместе с картошкой в опции «Выпечка». По желанию перед тушением гуся можно обжарить на растительном масле до румяной корочки.
В результате получается полноценное блюдо из мяса с картофельным гарниром. Подавать такое лакомство необходимо в горячем варианте.

Ингредиенты для приготовления гуся с картошкой

  1. Гусь – 800 г.
  2. Картофель – 5 шт.
  3. Чеснок – 3 зуб.
  4. Репчатый лук – 1 шт.
  5. Растительное масло – 1 ст.л.
  6. Овощная приправа – 0,5 ч.л.
  7. Соль – по вкусу.

Как приготовить гуся с картошкой в мультиварке

Гусь в отличие от картофеля готовится дольше, поэтому сначала нужно подготовить первый ингредиент. Порезать птицу на отдельные части, хорошо сполоснуть водой.
1_157.jpg
Натереть солью и приправой мясные куски со всех сторон.
2_131.jpg
В мультиварку добавить небольшое количество растительного масла, можно налить обычную воду. Разложить гуся и закрыть крышку. В режиме «Тушение» готовить мясо 1 час.
3_127.jpg
Картошку очистить от шкурки и промыть водой. Овощ покрошить продолговатыми дольками.
4_127.jpg
Крупную луковицу почистить и нарезать полукольцами, а чеснок – кружочками.
5_127.jpg
В одной миске смешать картофель, репчатый лук и чеснок. Насыпать соль и приправу на свой вкус, перемешать овощи.
6_125.jpg
После звукового сигнала высыпать овощную смесь к мясу. Перемешать содержимое лопаткой.
7_120.jpg
Установить программу «Выпечка» на 30 минут.
8_98.jpg
На тарелку выложить необходимое количество мяса и картошки, подать к столу. Гусь с картофелем в мультиварке получается очень мягким, нежным и ароматным. Овощи пропитываются гусиным жиром и приобретают совсем иной вкус. Приятного аппетита!
9_81.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.