Войти на сайт

Рецепты

Грибной суп из шампиньонов в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Грибной суп из шампиньонов в мультиварке

Здравствуйте! Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный и ароматный грибной суп из шампиньонов в мультиварке.

Шампиньоны для грибного супа можно использовать как свежие, так и замороженные. В любом варианте будет вкусно. Зелень нужно добавить свежую.

Чтобы суп был более ароматным - для начала нужно слегка обжарить грибы и овощи, а затем добавить воду. Также по желанию можно добавить в суп лавровый лист.

По вкусу получается насыщенный грибной суп. Такой суп можно приготовить из любых грибов, а не только из шампиньонов.

Что необходимо взять для приготовления

  1. Шампиньоны - 250 грамм
  2. Картошка - 2-3 клубня среднего размера
  3. Лук репчатый - 0,5 шт.
  4. Морковь - 0,5 шт.
  5. Укроп - несколько веточек
  6. Петрушка - небольшой пучок
  7. Растительное масло - для жарки
  8. Перец чёрный молотый - необходимое количество
  9. Соль - необходимое количество

Как приготовить грибной суп из шампиньонов в мультиварке

1. Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими полосками. Также морковь можно натереть на крупной тёрке.
dscn7045.jpg

2. Репчатый лук мелко нарезать. Если лук небольшого размера - можно использовать целую луковицу.
dscn7046.jpg

3. Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Крупно резать не рекомендую. Грибы и картофель должны быть примерно одинакового размера.
dscn7047_0.jpg

4. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать ломтиками среднего размера. Если грибы замороженные - их нужно разморозить и слить воду.
dscn7048.jpg

5. Зелень укропа и петрушки помыть, обсушить на бумажном полотенце и измельчить.
dscn7049.jpg

6. В чашу мультиварки влить 1-2 столовые ложки растительного масла, добавить лук и морковь. Включить мультиварку на режим "жарка", готовить овощи 2-3 минуты.
dscn7050.jpg

7. Затем добавить картофель и жарить ещё 2 минуты.
dscn7051.jpg

8. Добавить грибы и продолжать жарить 2 минуты. Затем добавить воду. Я добавила примерно 700-800 грамм воды. Посолить, добавить перец по вкусу и зелень. Включить программу "суп" и готовить до окончания программы 1 час.
dscn7053.jpg

Грибной суп из шампиньонов в мультиварке готов. Готовый суп из шампиньонов разлить по тарелкам и подать.
dscn7069.jpg

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.