Войти на сайт

Рецепты

Рассольник с говядиной в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рассольник с говядиной в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного ароматного рассольника с говядиной, сваренного в мультиварке. В целом процесс приготовления не отнимает много времени, так как техника самостоятельно варит суп. Остается только почистить, порезать и загрузить продукты.

Мясо для рассольника можно нарезать брусочками, либо крупными кусками. Помимо соленых огурцов можно добавлять и рассол, чтобы получился более насыщенный вкус. А так же рекомендуется натирать огурцы крупной соломкой, тогда получиться нежный вкус у готового блюда.

Для рассольника потребуется перловая крупа. Ее нужно заливать водой на 20-45 минут, а затем хорошо ополоснуть под краном. Супчик будет вариться ориентировочно 2 часа, поэтому крупа станет мягкой. По желанию перловку можно заменить рисом, пшеном или гречкой.

К столу нужно подавать рассольник с говядиной в горячем варианте. Получается отличное первое блюдо, хорошо подходит для обеденного приема пищи. Дополнительно можно приготовить из хлеба или батона гренки, простые бутерброды.

Ингредиенты для приготовления рассольника с говядиной

  1. Огурец соленый – 45 г.
  2. Говядина – 300 г.
  3. Вода – 2 л.
  4. Картофель – 350 г.
  5. Лук репчатый – 50 г.
  6. Масло растительное – 25 мл.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Перловая крупа – 50 г.
  9. Морковка – 50 г.
  10. Приправа мясная – 0,5 ч.л.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить рассольник с говядиной в мультиварке

Перловую крупу высыпать в тарелку, залить водой на 25 минут.
1_317.jpg
Почистить от шкурки репчатый лук, ополоснуть водой. Включить мультиварку, выбрать функцию «Жарка», добавить растительное масло. Луковицу мелко порубить ножом, высыпать в кастрюлю, обжарить.
2_285.jpg
Очищенную морковку потереть на крупной терке. Добавить овощ к луку, перемешать и обжарить 3 минуты.
3_281.jpg
Сполоснуть огурец водой, натереть на крупной терке. Огурец можно брать не только соленый, но и маринованный.
4_281.jpg
К овощной поджарке добавить промытую перловку и тертый огурец.
5_279.jpg
Почистить картошку, нарезать кубиками. Покрошить крупными кусками говядину. Поместить в мультиварку мясо с картошкой.
6_277.jpg
Добавить теплую воду, приправу, соль и лавровый лист. Закрыть крышку. От количества воды зависит консистенция супа. Выбрать программу «Суп» на 2 часа.
7_263.jpg
Рассольник с говядиной разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком. Сытный и ароматный супчик следует кушать в горячем виде. Приятного аппетита!
8_227.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.