Войти на сайт

Рецепты

Кабачки с шампиньонами в мультиварке

Рецепт для мультиварки: 
Кабачки с шампиньонами в мультиварке

Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного блюда - тушеные кабачки с шампиньонами в мультиварке.

Грибы с кабачками - это прекрасное летнее блюдо, лёгкое и вкусное. Отлично подойдёт для ужина. Шампиньоны с кабачком создают прекрасное сочетание и дополняют друг друга по вкусу.

По желанию можно приготовить аналогичное блюдо, но добавить немного томатной пасты или соуса. Получатся грибы с кабачками, тушеные в томатном соусе. Помимо обычных кабачков, можно использовать и другие сорта, например жёлтые кабачки или цуккини.

Ингредиенты

  1. Кабачок - 1 штука (среднего размера)
  2. Шампиньоны - 200 грамм
  3. Морковь - 0,5 штуки
  4. Лук порей - 1 штука
  5. Растительное масло - 2 столовые ложки
  6. Вода - 100-150 миллилитров
  7. Паприка молотая - по вкусу
  8. Смесь перцев - по вкусу
  9. Соль - по вкусу
  10. Укроп - по вкусу

Как приготовить тушеные кабачки с шампиньонами в мультиварке

1. Кабачок нарезать кубиками среднего размера. По желанию кабачок можно очистить от кожицы. У меня кабачок молодой, я не чистила, а оставила так.
Также если семена в кабачке крупные - их тоже желательно убрать. Сложить нарезанный кабачок в миску.
dscn7054.jpg

2. Грибы шампиньоны помыть и нарезать произвольно. Сильно не мельчить, при тушении они уменьшаться в размере. Грибы добавить к кабачкам.
dscn7055.jpg

3. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить морковь к остальным ингредиентам.
dscn7056.jpg

4. Лук порей помыть, очистить и тонко нарезать. Добавить в миску к овощам.
dscn7057.jpg

5. Добавить паприку молотую, смесь перцев, соль и укроп. Всё тщательно перемешать ложкой.
dscn7058.jpg

6. В чашу мультиварки налить 2 столовые ложки растительного масла, выложить овощи с грибами и специями. Влить тёплую кипячёную воду. Количество воды зависит от желаемой густоты блюда. Включить мультиварку на режим "тушение", готовить 45 минут.
dscn7059.jpg

Кабачки с шампиньонами, тушеные в мультиварке готовы. Готовое блюдо выложить в тарелку и подать.
dscn7060.jpg

Украсить свежей зеленью петрушки и укропа.
dscn7062.jpg

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.