Грибной пирог с сыром из постного теста

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Пирог с грибами и сыром в мультиварке

Я просто обожаю осень за то, что она дарит нам грибы. Из них можно приготовить столько вкусных и полезных блюд! Например, испечь в мультиварке пирог с грибами и сыром.

Правда, в наше время грибы можно купить в магазинах в любое время года. Обычно из грибов я готовлю супы, каши и вторые блюда. Также с ними очень вкусными получаются блины, пирожки и галеты.

В качестве основы для пирога с грибами мы будем использовать постное тесто. Грибной пирог с сыром из постного теста по моему рецепту готовится в мультиварке очень легко и просто, получается очень вкусный, питательный и сытный. Мне очень нравится в нем тесто, так как оно просто тает и рассыпается во рту. И с грибной начинкой это тесто просто идеально сочетается, они как будто дополняют друг друга.

Также надо отметить, что если вы не будите добавлять в пирог сыр, то сможете употреблять его и в пост. А грибы для приготовления этого вкусного пирога в мультиварке вы можете использовать любые!

Ингредиенты для грибного пирога из постного теста

  1. Грибы – 300 граммов
  2. Репчатый лук – 1 штука
  3. Вода – ½ стакана
  4. Растительное масло – ½ стакана
  5. Мука пшеничная – 200 граммов
  6. Мука цельно зерновая – 50-80 граммов
  7. Соль – по вкусу
  8. Перец молотый – по вкусу
  9. Сыр (любой) – 50 граммов
  10. Сода – 0.5 чайной ложки
  11. Уксус

Как приготовить вкусный пирог с грибами и сыром в мультиварке из постного теста

Приступаем к приготовлению нашего грибного пирога. В первую очередь мы замесим для него постное тесто без яиц. В глубокой миске смешиваем воду и растительное масло без запаха. Далее мы добавляем половину чайной ложки соли. Когда соль полностью растворится, мы добавляем соду, гашеную уксусом, и два вида муки. Хорошо вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и в то же время оно должно клеиться к рукам. Убираем тесто в холодильник на то время, пока у нас будет готовиться начинка.
Как приготовить вкусный пирог с грибами и сыром

Мелко нарезаем грибы и кладем их в кастрюлю. В моем рецепте я использую отварные замороженные маслята. Так как грибы были заморожены, воду и масло я в них не добавляла. Они и так дали много влаги. Если у вас более мощная мультиварка, возможно понадобится добавить жидкости. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 40 минут.
Пирог с грибами и сыром в мультиварке

За 20 минут до приготовления мы добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Кладем соль и перец по вкусу. Обжариваем все ингредиенты вместе до окончания режима.
Пирог с грибами и сыром, рецепт с фото

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге. Тонко раскатывать тесто я не советую.
Рецепт грибного пирога

Выкладываем начинку в середину лепешки.
Грибной пирог в мультиварке

Далее посыпаем начинку тертым сыром.
Пирог с грибами и сыром в мультиварке

Затем формируем пирог как показано на фотографии.
Грибной пирог из постного теста

Выкладываем его вместе с бумагой в кастрюлю. Выпекаем пирог с грибами и сыром в мультиварке на режиме «Выпечка» 100 минут. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт грибного пирога с сыром

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Тесто постное, а сыр не очень

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.