Песочно-творожный пирог с безе, брусникой и яблоком

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожный пирог с безе в мультиварке

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня я поделюсь с вами рецептом творожно-песочного пирога с безе в мультиварке, с добавлением яблок и брусники. Это замечательное лакомство я готовила в первый раз, и пришла от него в полный восторг!

Вчера ко мне должны были прийти гости, и я очень долго думала, чтобы такого интересного и вкусного мне приготовить к чаю. Посмотрев, какие продукты у меня имеются в холодильнике, я решила приготовить песочно-творожный пирог с брусникой и яблоком. А так как после приготовления песочного теста у меня остаются неиспользованные белки, то я решила добавить в пирог еще и безе.

Выпекала я этот замечательный песочный пирог в мультиварке, так что можно было не волноваться, что пирог может подгореть. Правда, выпекался этот пирог довольно долго, но спешить мне было некуда.

Песочно-творожный пирог с безе, брусникой, и яблоком получился красивым и очень необычным. Что же касается его вкусовых качеств, то они превзошли все мои ожидания. Песочный пирог с безе в мультиварке получился очень нежным, вкусным и сладким. Он просто таял во рту, и по консистенции он больше напоминал торт или какой-то другой десерт, но никак не пирог. Гости от моего пирога были тоже в восторге. Надеюсь, что когда вы его приготовите, то его вкус вас тоже покорит.

Ингредиенты для творожно-песочного пирога с брусникой, яблоком и безе

  1. Яйцо – 3 шт.
  2. Мука – 250-350 гр.
  3. Сахарный песок – 1.7 граненого стакана
  4. Сливочное масло – 150 гр.
  5. Творог – 250 гр.
  6. Сметана – 100 мл
  7. Брусника – 4 столовые ложки
  8. Яблоко крупное – 1-2 штуки
  9. Сода – ½ ч.л.
  10. Уксус

Как приготовить песочный пирог с творогом и безе в мультиварке

Для начала мы приготовим песочное тесто для пирога. Растираем два яичных желтка с половиной стакана сахарного песка.
Как приготовить творожный пирог с безе

Далее кладем размягченное сливочное масло. Топить сливочное масло ни в коем случае нельзя.
Творожный пирог с безе в мультиварке

Затем мы кладем сметану. Сметану для приготовления лучше использовать не жирную.
Творожный пирог в мультиварке

В самом конце мы добавляем соду, гашеную уксусом, и муку. Замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Творожный пирог, рецепт с фото

Выкладываем тесто в кастрюлю и формируем глубокие бортики.
Песочный пирог с безе в мультиварке

В отдельной миске смешиваем творог, 0.2 стакана сахарного песка и один яичный желток. Выкладываем творожную начинку на тесто.
Песочно-творожный пирог в мультиварке

Поверх творожной начинки мы кладем яблоки, порезанные на тонкие дольки. Посыпаем яблоки брусникой. Выпекаем творожный пирог на режиме «Выпечка» 80-90 минут.
Песочный пирог в мультиварке

При помощи миксера взбиваем три белка со стаканом сахарного песка до образования густой белой массы. Выкладываем будущее безе поверх начинки.
Песочный пирог в мультиварке

Выпекаем творожный пирог с безе в мультиварке на режиме «Выпечка» еще 20-30 минут. Режем на порционные кусочки и угощаемся с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Рецепт песочно-творожного пирога

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.