Быстрый вариант приготовления борща с фаршем

Версия для печати
Борщ с фаршем в мультиварке

Всем доброго времени суток! Сегодня я готовлю борщ с фаршем быстрого приготовления с помощью своей помощницы мультиварки-скороварки Redmond M-110, с обьёмом чаши 5 литров.

Прелесть этого рецепта в том, что все готовится исключительно в чаше. На аутентичность рецепта приготовления борща не претендую. Думаю, почти каждая хозяйка вносит свою лепту в любой свой рецепт, потому что в каждой семье есть свои пищевые пристрастия. Часто готовлю такой борщ с фаршем в мультиварке, когда хочется сэкономить время. И, к тому же, моих детей намного легче накормить каким-либо супом без кусков мяса, так как вареное мясо у них не в почете.

Я регулярно замораживаю фарш по пакетам, после приготовления чего-либо с ним. Поэтому, когда нет времени, мне не составляет особого труда достать «кусочек» фарша из морозилки, почистить овощи и приготовить борщ или щи из того, что есть у меня в холодильнике. Рекомендую всем попробовать приготовить этот борщ в мультиварке, готовка которого занимает меньше часа времени.

Предлагаю ознакомиться и с другими вариантами приготовления борща в мультиварке. Если вы соблюдаете пост, можно приготовить постный борщ или борщ с красной фасолью, щавелем. Если вы любите мясо, но все же стараетесь следить за фигурой, можно сварить борщ из куриной грудки, индейки и даже нежирной говядины. А если вы любите суп понаваристей, предлагаю приготовить борщ из свиных ребрышек.

Что нам понадобится для приготовления борща

  1. Фарш (у меня свиной) - 200 граммов
  2. 1 средняя свёкла
  3. 1 луковица
  4. 1 морковь
  5. 2 средних картофелины
  6. Капуста белокочанная - 200 граммов
  7. Томатная паста
  8. Вода (у меня примерно 2,5 литра)
  9. Чеснок - 2 зубчика
  10. Соль, перец, приправы по вкусу
  11. Зелень по вкусу

Что нам понадобится для приготовления борща

Как приготовить борщ с фаршем в мультиварке-скороварке

1. Включаем мультиварку на режим «Жарка». Я жду пару минут, пока она прогреется.
Как приготовить борщ с фаршем в мультиварке-скороварке

Затем наливаю в нее столовую ложку подсолнечного масла. В первую очередь жарю свёклу, натертую на крупной терке. Доливаю немного воды, чтоб свёкла не жарилась, а тушилась, добавляю столовую ложку томатной пасты. Уксус я не добавляю, так как готовлю и для детей, в том числе.

2. Через 5 минут к тушеной свёкле добавляю порезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке.

3. Когда лук и морковь станут мягкими добавляю в мультиварку фарш. Хорошо перемешиваю, чтоб вся зажарка стала однородной. И сразу выключаю жарку, все потушится в процессе остывания чаши.
Борщ с фаршем в мультиварке

4. В нашу зажарку кладу картофель, порезанный кубиками.
Как приготовить борщ с фаршем

И нашинкованную капусту.
Борщ с капустой в мультиварке

5. Заливаю в мультиварку 2,5 литра горячей воды из чайника, солю и перемешиваю.

6. Закрываю крышку мультиварки, закрываю клапан давления (так как у меня скороварка).
Рецепт борща в скороварке

Ставлю на режим «суп» на 15 минут.
как приготовить борщ в скороварке

7. По прошествии времени отключаю подогрев и даю скороварке спустить давление. В мультиварках, как я понимаю, это можно сделать сразу.

8. Открываю мультиварку и добавляю в суп измельченный чеснок, даю еще настояться под крышкой. И, конечно, солю и перчу по вкусу.
Вкусный борщ

Борщ с фаршем готов! Желаю приятного аппетита!
Красный борщ в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.