Запеканка из творога с клубникой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожная запеканка с клубникой в мультиварке Редмонд

Творог - один из самых полезных продуктов, которые обязательно нужно включать в рацион питания и детям, и взрослым. Ведь это белковый продукт, содержащий большое количество кальция, фосфора, калия и других полезных элементов. Он просто необходим растущему организму. Но многие дети не любят кушать обычный творог. Да и взрослым хочется разнообразить свой рацион. В этом случае выручит вкусная творожная запеканка с клубникой в мультиварке.

Запеканка из творога многим знакома еще с детства. Наверняка многие помнят вкусную творожную запеканку, которую готовили в детском саду. И детишки с удовольствием скушают это лакомство. Да, да, творожную запеканку можно также отнести не просто к сладкой выпечки, но и к десертам. Рецептов запеканок с творогом существует большое количество. Я предлагаю не совсем обычный рецепт.

Приготовим в мультиварке творожную запеканку с добавлением клубники и манки. Манка придаст запеканке и сытность, и объем, а ягоды клубники - необычный вкус. Клубнику можно заменить другими ягодами. Вместо ягод можно использовать распаренный изюм. Такая запеканочка понравится всем любителям сладкого.

Творожную запеканку можно подавать на завтрак, полдник или ужин. Очень надеюсь, что она вам понравится и вы будете часто ее готовить. Тем более, что готовить творожную запеканку в мультиварке очень легко и просто. Главное в этой запеканке - залить манку кефиром и дать ей хорошо набухнуть. Если творог у вас зернистый, его лучше протереть через сито или измельчить другими способами.

Предлагаю еще несколько рецептов из творога:

Что нам понадобится для приготовления творожной запеканки

  1. 1 стакан сахарного песка
  2. 1 стакан кефира
  3. 1 мульти стакана манной крупы
  4. 400-500 граммов творога
  5. 300 граммов клубники
  6. 6 яиц

Что нам понадобится для приготовления творожной запеканки

Как приготовить творожную запеканку с клубникой в мультиварке

Подготовим ингредиенты для запеканки. Отмеряем 1 мульти стакан манки, 1 стакан кефира и сахарного песка. Клубнику промоем и очистим от чашелистиков, даем ягоде обсохнуть.

Манку высыпаем в чашу большого размера, заливаем ее кефиром и хорошо перемешиваем, чтобы крупа смочилась. Оставляем манку набухать на полчаса.
Как приготовить творожную запеканку с клубникой в мультиварке

Порежем дольками клубнику. Мелкую ягоду разрезаем на половинки, крупную можно порезать на 4 части.
Творожная запеканка с клубникой в мультиварке Редмонд

Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Белки я выливала прямо в чашу комбайна. Стараемся, чтоб ни одна капелька желтков не попала в белкам, иначе они будут плохо взбиваться. А также проследите за тем, чтобы посуда была сухая.
Творожная запеканка с клубникой в мультиварке

Белки взбиваем в белую воздушную пену, на это уйдет от 3 до 5 минут. Чтобы белки лучше взбивались, я добавляю щепотку соли.
Запеканка из творога с клубникой в мультиварке

Творог высыпаем в глубокую чашу и разминаем вилкой. Затем добавляем его к набухшей манке и перемешиваем творожную массу до однородности.
Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

Выкладываем взбитые белки к творогу и манке. А желтки с сахарным песком взбиваем до тех пор, пока они не побелеют. На это уйдет минуты две-три.
Творожная запеканка в мультиварке

Выливаем взбитые с сахаром желтки в чашу к творожной начинке. Всю массу хорошо перемешаем
Запеканка из творога в мультиварке

Высыпаем порезанную клубнику и еще раз перемешаем, но недолго.
Запеканка с клубникой в мультиварке

Кастрюльку смажем сливочным маслом, включаем стенки и дно, чтоб готовая запеканка не пристала и легко отделилась.
Приготовим творожную запеканку в мультиварке

Включаем режим выпечка на 1 час. Признаюсь, что 60 минут было многовато, уж слишком сильно подрумянилось дно. Если вы готовите в мультиварке Редмонд или в другой более мощной мульте, думаю, что хватит 45-50 минут.
Рецепт творожной запеканки с клубникой в мультиварке

После сигнала даем запеканке постоять под закрытой крышкой еще 15-30 минут, чтобы запеканочка не осела, как только мы откроем крышку. Только затем ее можно открыть.
Даем творожной запеканки остыть в мультиварке

Проходимся по бокам лопаточкой, отодвигая запеканку от краев, чтоб она легко отстала и достаем при помощи контейнера для варки на пару, перевернув на него.

Запеканку можно украсить свежими порезанными ягодами клубники, можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем, сметаной или сгущенкой по вашему вкусу.
Посыпаем запеканку пудрой

Отрезаем кусочек и угощаемся. Приятного аппетита! Только не забудьте позвать всех остальных угощаться такой вкуснятиной :)
Запеканка из творога в мультиварке готова

Мне она понравилась больше свежей и в горячем виде, так как после холодильника она за счет манки становится более плотной. Такую запеканку с удовольствием будут кушать дети.

Смотрите видео рецепт приготовления творожной запеканки с клубникой в мультиварке.

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Спасибо за рецепт, все получилось, очень вкусно!!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.