Запеканка из риса и кабачков в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеканка из риса и кабачков в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться вариантом приготовления запеканки из риса и кабачков в мультиварке. В общую массу так же добавляется твердый сыр, он добавляет блюду мягкости и нежности. А самая главная его роль – удержание формы запеканки, за счет него она не распадается. Такая же роль присуща и куриному яйцу.

В составе рецепта присутствует рисовая крупа, а этот ингредиент необходимо использовать в вареном виде. Поэтому крупа готовится заранее в подсоленной воде. Для этого применяется режим «Рис», он устанавливается на 25 минут. По желанию крупу можно отварить в кастрюле, чтобы емкость мультиварки была чистой. Так же подойдет оставшийся рис после ужина, но не сладкая рисовая каша.

Запеканка из риса и кабачков получается очень ароматной, нежной и вкусной. Она может стать полноценным ужином для всей семьи. Ее достаточно порезать на порции и разложить по тарелкам. Отдельно можно приготовить салатик из свежих овощей и зелени. Например, салат из помидоров, огурцов, зеленого лука, заправленный сметаной и черным перцем.

Ингредиенты для приготовления запеканки из риса и кабачков

  1. Кабачок – 0,5 шт.
  2. Рис сырой – 0,5 ст.
  3. Вода – 1,5 ст.
  4. Сыр твердый – 70 г.
  5. Яйцо куриное – 1 шт.
  6. Лук репчатый – 1 шт.
  7. Чеснок – 2 зуб.
  8. Лук зеленый – 3 вет.
  9. Масло подсолнечное – 2 ч.л.
  10. Специи – по вкусу.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить запеканку из риса и кабачков в мультиварке

Рис отварить в одноименной программе 25 минут. Затем откинуть на дуршлаг, сполоснуть водой. Высыпать крупу в глубокую миску.
1_171.jpg
Репчатый лук и чеснок почистить от шелухи, порезать продукт маленькими кубиками. Чеснок пропустить пресс.
2_140.jpg
Промытый водой кабачок натереть на крупной терке.
3_136.jpg
К рису добавить лук, чеснок и кабачки. Перемешать до однородного состояния.
4_136.jpg
Нарезать мелко зеленый лук и добавить его в общую массу вместе с сырым яйцом. По вкусу насыпать специи с солью, размешать.
5_136.jpg
Воспользовавшись крупной теркой измельчить твердый сыр. Высыпать ингредиент в основную массу, размешать до однородности.
6_134.jpg
Промазать подсолнечным маслом емкость мультиварки. Выложить однородную массу и разровнять обратной стороной ложки.
7_129.jpg
Под крышкой запеканка готовить 50 минут в режиме «Выпечка». Ее можно доставать на тарелку через 20 минут.
8_107.jpg
Запеканка из риса и кабачков весьма вкусная в горячем варианте. Сытный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
945.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.