Запеканка из кабачков с творогом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеканка из кабачков с творогом в мультиварке

Сегодня приготовим в мультиварке запеканку из кабачков с творогом. Кабачки неплохо сочетаются не только с мясом и различными овощами, но и с кисломолочными продуктами. Для приготовления данного блюда подойдет не слишком влажный творог. Его не нужно перетирать через сито, достаточно размять ложкой.

Кабачок можно порезать тонкими кружочками, брусочками или кубиками. От шкурки очищается только овощ с твердой поверхностью, из него также выбираются и семена.

Заливка готовится на основе куриных яиц и молока, можно еще добавить твердый сыр. Хотелось бы отметить, что запеканка из кабачков с творогом получается очень вкусной и нежной без добавления пшеничной муки, либо картофельного крахмала. Готовить данное блюдо необходимо в режиме «Выпечка» ориентировочно 60 минут. Для того, чтобы блюдо не разваливалось, его необходимо немного остудить. Затем переложить на тарелку и можно подавать.

Ингредиенты для приготовления запеканки

  1. Кабачок – 1 шт.
  2. Яйцо куриное – 1 шт.
  3. Сыр – 60 г.
  4. Молоко – 30 мл.
  5. Лук зеленый – 5 вет.
  6. Творог – 100 г.
  7. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Перец черный – по вкусу.

Как приготовить запеканку из кабачков с творогом в мультиварке

В небольшую емкость расколоть сырое яйцо. К нему сразу ввести немного черного молотого перца и поваренной соли. Венчиком взбить до получения одинаковой консистенции.
1_162.jpg
С помощью крупной терки натереть ломтик сыра. Добавить в основную смесь тертую массу и перемешать ложкой.
2_135.jpg
Налить холодное молоко и хорошо перемешать общую консистенцию.
3_131.jpg
Зеленый лук промыть водой, отряхнуть лишнюю жидкость. С помощью ножа измельчить зелень и высыпать в заливку. По желанию можно мелко покрошить другую зелень, допустим, петрушку, кинзу, укроп или базилик.
4_131.jpg
Теперь добавить мягкий творог и размять его ложкой вместе с остальными компонентами.
5_131.jpg
Заливку поделить на 1/3 и 2/3 части. Смазать дно мультиварочной чаши подсолнечным маслом и выложить 1/3 часть теста.
6_129.jpg
Кабачок промыть водой, нарезать не слишком толстыми кружочками.
7_124.jpg
На тесто выложить кабачки и распределить оставшуюся часть заливки.
8_102.jpg
Под закрытой крышкой запеканка готовится 60 минут в программе «Выпечка». Открыть крышку и немного остудить.
9_85.jpg
Выложить с помощью лопатки запеканку на тарелку и украсить порезанным зеленым луком. Запеканка с кабачками и творогом подходит для сытного перекуса и прекрасно сочетается с супом. Приятного аппетита!
10_59.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.