Заливное из куриной грудки в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Заливное из курицы в мультиварке

Заливное считается одним из самых изысканных деликатесов. Готовят его чаще всего из мяса, языка или рыбы. Можно, однако, приготовить и заливное из курицы, и мультиварка поможет нам и в этом.

Казалось бы, как можно приготовить заливное в мультиварке? Конечно, ставить ее кастрюльку в холодильник мы не будем, а вот в подготовке всех необходимых ингредиентов для заливного из курицы мультиварка поможет нам очень даже здорово.

А получается заливное из курицы, и куриной грудки в частности, ничуть не хуже, чем из более популярных в этой закуске продуктов. Оно станет настоящим гвоздем любого праздничного стола! Тем более что, готовя заливное своими руками, вы можете украсить его на свой вкус, проявив в полной мере свою фантазию и подчеркнув суть именно вашего праздника.

Заливное из курицы в мультиварке, рецепт приготовления.

Ингредиенты для заливного:

  • одна куриная грудка
  • одна морковка
  • одна головка лука
  • одна банка зеленого горошка
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • вареные яйца - пять штук
  • 50 г желатина
  • лаврушка
  • несколько горошин черного перца
  • соль
  • нужное количество воды

Заливное из курицы в мультиварке, рецепт приготовления

Такого количества мне хватило на две чаши заливного.

Как приготовить заливное из курицы в мультиварке:

Можно взять любые части курицы, у меня была грудка. Промываем куриную грудку, кладем в мультиварку. Туда же складываем очищенные морковку с луком целиком, соль специи. Заливаем нужным количеством воды.

Отвариваем куриную грудку в мультиварке в режиме тушения 1,5 часа. Куриный бульон процеживаем.

Желатин разводим холодной водой по инструкции и даем набухнуть в течение часа. После чего разводим его горячим куриным бульоном один к одному.

На дно чаши, в которой будем готовить заливное порежем отваренную морковку кружочками. Вторым слоем кладем зеленый горошек. Заливаем желатиновым раствором. Ставим в холодильник до застывания слоя.

Следующим слоем у нас идет порезанная курица. Снова заливаем так, чтобы мясо скрылось. Опять ставим в холодильник до застывания.

Следующий слой - порезанные кружочки куриного яйца. Снова заливаем и ставим в холодильник.

Последним слоем идет консервированная кукуруза. Полностью заливаем куриным бульоном с желатином и ставим в холодильник на ночь до полного застывания.

Перед тем, как готовое блюдо перевернуть на блюдо, подержим чашу в горячей воде, чтоб от стенок немного оттаяло и переворачиваем куриное заливное на плоскую тарелку.

Заливное из курицы в мультиварке готово! Подаем на праздничный стол.

Заливное из курицы в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А водой заливать перед тушением?

Наталия, да, водой нужно обязательно заливать, чтобы получился бульон. Объем воды не стала указывать, ведь излишки бульона можно не выкидывать, а заморозить.

С уважением, Елена

Леночка, так на какое количество воды засыпать желатин, а то у вас написано 50 граммов, а у меня в инструкции 1ст.ложка на стакан бульона?

Все верно, Борис. Я также разводила - 1 стол. ложка на стакана бульона.
Но у меня ушло как раз 50 граммов желатина.

Так как из этого количества у меня получилось 2 чаши заливного.

С уважением, Елена

Леночка, у вас в рецепте написано 50 граммов желатина, куда его столько или я чего ни понимаю?

Борис, 50 граммов желатина у меня ушло всего на 2 чаши. А разводила я по инструкции.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.