Суп из шампиньонов в мультиварке
Крем-суп - вкусное и полезное первое блюдо, без которого в некоторых случаях просто невозможно организовать диетическое питание. Да и многим детям этот супчик нравится и очень полезен. Давайте сегодня узнаем, как приготовить крем-суп из шампиньонов в мультиварке.
Крем-суп - одна из разновидностей супа-пюре, отличающаяся повышенной жирностью. Достигается это добавлением молока, сливок, масла или мягкого сыра.
Еще одно достоинство супа-пюре, особенно если мы собираемся кормить им детей - это возможность "спрятать" в нем нелюбимые, но такие нужные и полезные продукты. Мой ребенок, например, грибы не любит, а вот приготовленный в мультиварке суп-пюре из шампиньонов уплетал за милую душу, даже не догадываясь, что он на самом деле грибной.
Итак, давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом крем супа из шампиньонов в мультиварке.
Крем суп из шампиньонов в мультиварке, рецепт приготовления
Ингредиенты для супа из шампиньонов в мультиварке:
- 300 граммов свежих шампиньонов
- одна морковка
- два-три клубня картофеля
- одна головка лука
- два зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- соль со специями по вкусу
- пучок свежей зелени
- стакан воды на 200 мл
Как приготовить крем суп из свежих шампиньонов в мультиварке:
Промоем под краном овощи, зелень и шампиньоны. Почистим от кожуры лук, чеснок с картошкой и морковкой.
Мелко нашинкуем зелень, лук и чеснок. Кубиками порежем картошку с шампиньонами. Морковь натрем на крупной терке.
Складываем все в кастрюльку, перемешиваем, солим. Добавляем специи.
Заливаем водой. Суп из шампиньонов готовим в мультиварке 30 минут в режиме "варка на пару".
После сигнала отключаем мультиварку, даем минут 15 настояться. Затем суп измельчаем блендером в пюре, добавляем сливки до нужной консистенции.
И украшаем порезанным зеленым луком. Крем суп из свежих шампиньонов с картофелем и сливками в мультиварке готов! Наливаем по тарелкам и подаем к столу.
Комментарии
Суп из шампиньонов в мультиварке
Сварил сегодня.
Жена сказала что отвратительно, и зачем в крем суп из шампиньонов положил картошку и морковь.
Суп из шампиньонов
Дмитрий, ну кому-то и икра - не икра.
Это дело вкуса. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет.
С уважением, Елена
отличный суп, только
отличный суп, только приготовил, спасибо за рецепт ;)
Суп из шампиньонов
На здоровье, Анатолий!
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за отзыв, от мужчины положительный комментарий вдвойне приятен.
С уважением, Елена
Елена, спасибо за рецепт,
Елена, спасибо за рецепт, получилось вкусно. Добавьте в описание, что воды нужно около 400 мл, а то "один стакан" - мера не очень понятная. :)
Суп из шампиньонов
Александр, спасибо за то, что поделились своим опытом!
Один стакан - это обычный стеклянный стакана на 200 мл, с этим объемом у меня тоже вкусно получилось.
С уважением, Елена
Добавить комментарий