Вкусные диетические овсяные панкейки без муки

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Панкейки без муки

В последнее время большой популярностью стала пользоваться выпечка, которая не содержит муку. Ведь если разобраться, именно от мучного мы так сильно набираем вес. Но как же можно устоять перед пирожными, тортами, пирожками и блинами? Для людей, которые следят за своим весом и здоровьем, подходят блюда, которые готовятся не из муки, а их различных злаковых культур. Сегодня именно таким диетическим рецептом я хочу с вами поделиться. А готовить мы будем овсяные диетические панкейки без муки и выпекать их в мультиварке.

Самое главное в приготовление этого блюда - нужно будет дать время набухнуть для манной и овсяной крупы. Обычно на это уходит 1.5-2 часа. Панкейки без муки из овсяной крупы по этому невероятно простому рецепту получаются воздушными, вкусными, ароматными и очень полезными. Такие замечательные диетические панкейки, испеченные в мультиварке, просто обожают как дети, так и взрослые.

Ингредиенты для овсяных панкейков без муки

  1. Овсяная крупа (лучше геркулес) – 0.5 стакана
  2. Манная крупа – 0.5 стакана
  3. Яйцо куриное – 2 штуки
  4. Ряженка – 0.5 стакана
  5. Молоко – 0.5 стакана
  6. Соль – 0.25 чайной ложки
  7. Сахарный песок – 1 столовая ложка
  8. Сода – 0.25 чайной ложки
  9. Уксус
  10. Растительное масло – 2 столовые ложки (в тесто) + для жарки

Как приготовить диетические овсяные панкейки без муки в мультиварке

Для начала мы приготовим тесто для панкейков. В первую очередь мы всыпаем манную крупу в глубокую миску.
Как приготовить диетические овсяные панкейки без муки в мультиварке

Овсяную крупу нужно измельчить в кухонном комбайне или кофемолке. Измельченную овсянку кладем в миску в манке.
Диетические овсяные панкейки

Далее мы вливаем молоко и ряженку. Если ряженки у вас нет, вместо ряженки и молока, вы можете влить один стакан нежирного кефира. Лучше всего использовать кефир с жирностью 2.5%. С обезжиренным кефиром тесто получается блеклое. Оставляем все набухать примерно на 2 часа.
Овсяные панкейки

Затем мы кладем два куриных яйца, сахарный песок, соль и соду, гашеную уксусом. Если вы использовали кефир, то соду гасить необязательно, так как сода и кефир итак хорошо вступают в реакцию.
Диетические панкейки без муки

В самом конце мы вливаем две столовые ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться не жидким.
Как приготовить овсяные панкейки в мультиварке

Включаем мультиварку на режим «Выпечка». Время выставляем примерно 1 час. При помощи половника выкладываем тесто в раскаленную кастрюлю. Выпекаем панкейки без муки на выбранном режиме по 6-10 минут с каждой стороны.
Панкейки без муки в мультиварке

Диетические овсяные панкейки без муки в мультиварке готовы. Употреблять их можно со сметаной, вареньем или сладким ягодным соусом. Приятного аппетита!
Панкейки в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.