Войти на сайт

Рецепты

Утка с черносливом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Утка с черносливом в мультиварке

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления утки с черносливом в мультиварке. Хотелось бы отметить, что утиное мясо хорошо сочетается с сухофруктами. Желательно выбирать мясистый чернослив, он должен иметь приятный запах, а сверху не должно быть белого налета. От качества сухофруктов зависит вкус готового блюда.

Чернослив необходимо подготовить перед добавлением к мясу. Взять нужное количество слив и залить их горячей водой минимум на 2 минуты. Потом можно процедить через дуршлаг или ложкой достать из жидкости. Если используются крупные плоды, то их следует порезать на 2-4 части.

Утку предварительно порубить на кусочки желаемого размера. Кожу желательно оставить, чтобы мясо не получилось сухим на вкус. Помимо этого можно добавить репчатый лук, он разнообразит блюдо. Этот овощ нужно нарезать крупно, то есть кружочками или полукольцами.

К столу утка с черносливом подается в горячем виде. Ее можно кушать с постным пловом или вареной картошкой. Чернослив придает мясу приятную сладость и аромат.

Ингредиенты для приготовления утки с черносливом

  1. Утка – 850 г.
  2. Чернослив – 100 г.
  3. Масло растительное – 15 мл.
  4. Лук репчатый – 70 г.
  5. Вода – 2 ст.
  6. Перец черный – по вкусу.
  7. Соль – по вкусу.

Как приготовить утку с черносливом в мультиварке

Утиную тушку порубить на кусочки вместе с кожей. Затем хорошо промыть водой от остатков костей. По желанию для приготовления блюда можно использовать мясное филе.
1_208.jpg
Включить программу «Жарка», и налить растительное масло. Обжарить утку на масле до золотистого цвета. Можно с двух сторон обжаривать, либо только с той, где кожа.
2_177.jpg
Чернослив залить горячей водой, и оставить на 5 минут. Жидкость должна полностью покрывать плоды. Затем сполоснуть сливы под проточной водой, откинуть на дуршлаг.
3_173.jpg
Почистить репчатый лук и нарезать полукольцами.
4_173.jpg
К румяной утке высыпать подготовленный лук.
5_173.jpg
Затем добавить чернослив. Его можно разрезать на несколько частей, либо добавить в целом виде.
6_171.jpg
Налить воду, желательно использовать горячую.
7_166.jpg
Насыпать черный перец и соль, закрыть крышку.
8_142.jpg
Необходимо готовить уточку с черносливом сначала в программе «Тушение» 1 час. Затем включить на 20-30 минут опцию «Выпечка», если много жидкости в чаше.
9_119.jpg
Подать к столу утиное мясо с черносливом и дополнить гарниром на свое усмотрение. Неплохо подходит отварной рис, спагетти и картошка. Приятного аппетита!
10_80.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.