Войти на сайт Заработать!

Фаршированные макароны в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Фаршированные макароны в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовятся фаршированные макароны в мультиварке. Для этого блюда понадобятся крупные макароны, которые можно запросто наполнить начинкой. Это могут быть ракушки разных видов или большие трубочки. Такие макаронные изделия с начинкой готовятся разными способами: и в духовке, и на сковороде. Отдельное внимание хотелось бы уделить именно мультиварке. В этой технике макароны получаются мягкими, и отлично распариваются под крышкой.

Для начинки потребуется мясной фарш, его можно сделать из филе. Подойдет и смешанный вариант фарша, допустим, из курицы и свинины. В мясную массу достаточно добавить для вкуса специи и репчатый лук, и этого вполне достаточно.

Наполняются ракушки в сыром виде, то есть их не нужно отваривать до полуготовности. Применяется программа «Плов» или «Выпечка». В конце распаренные макароны с мясной начинкой можно присыпать тертым сыром или зеленью. К столу подаются, конечно же, в горячем варианте. Хотелось бы отметить, что даже после разогрева фаршированные макароны не теряют свой превосходный вкус.

Ингредиенты для приготовления фаршированных макарон

  1. Макароны крупные – 11 шт.
  2. Вырезка свиная – 350 г.
  3. Вода – 2 ст.
  4. Лавровый лист – 1 шт.
  5. Твердый сыр – 50 г.
  6. Репчатый лук – 1 шт.
  7. Молотый кориандр – по вкусу.
  8. Соль – по вкусу.

Как приготовить фаршированные макароны в мультиварке

Промыть под краном свиную или говяжью вырезку, можно взять и куриное филе. Мясо нарезать кусочками, и сделать фарш с помощью мясорубки.
1_209.jpg
Репчатый лук очистить, сполоснуть водой. Нарезать луковицу маленькими кусочками.
2_178.jpg
Высыпать в мясную массу репчатый лук, перемешать до однородного состояния.
3_174.jpg
Теперь в фарш насыпать соль и молотый кориандр, либо приправу для мяса. Начинку хорошо размешать ложкой.
4_174.jpg
Наполнить сырые макароны мясной начинкой. Их удобно заполнять с помощью чайной ложки.
5_174.jpg
В сухую емкость мультиварки положить фаршированные ракушки.
6_172.jpg
Налить горячую воду, ее нужно слегка посолить и добавить лавровый лист для аромата.
7_167.jpg
Крышку закрыть, и выбрать программу «Выпечка» на 30 минут. Ракушки увеличатся, и испарится почти вся жидкость.
8_143.jpg
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Посыпать сыром макароны и оставить под крышкой на 10 минут для расплавления, в это время и впитается лишняя вода. Мультиварку можно отключить от сети.
9_120.jpg
Подать фаршированные макароны к столу с овощным салатом или баклажанной икрой. Приятного аппетита!
10_81.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

А я готовлю фаршированные макароны по другому.
Макароны отвариваю до полуготовности и под холодную воду. Обжариваю фарш с овощами, можно положить различные специи к мясу. Начиняю макароны обжаренным фаршем. И запекаю в мультиварке минут 15 под сыром.Можно добавить немного сливок. Тоже очень вкусно получается!

Можно и так. А можно и не заморачиваться с варкой макарон, а загрузить все в чашу и ждать готовности))

Юлия, спасибо за то, что поделились своим опытом!
Чем хороша мультиварка, так это тем, что можно готовить разными способами.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.