Творожные маффины со смородиной в силиконовых формочках

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Творожные маффины в мультиварке в силиконовых формочках

Летом, когда стоит сильная жара, очень трудно что-то готовить на плите, а особенно печь. Но с тех пор, как в моем доме появилась мультиварка, все стало гораздо проще. В жаркую пору я стараюсь вообще не подходить к плите и всю еду готовлю в мультиварке.

Но, несмотря на то, что мультиваркой пользуюсь уже более 5 лет, я ни разу не готовила в ней маффины. В этом году я наконец-то попробовала это сделать, и результат меня порадовал. Творожные маффины в мультиварке я готовила по нескольким рецептам, и одним из них хочу сегодня с вами поделиться.

Творожные маффины со смородиной, приготовленные в мультиварке в силиконовых формочках – это очень вкусная, нежная, в меру сладкая и очень ароматная домашняя выпечка. За счет того, что творожные маффины готовятся в мультиварке, можно не переживать, что они у вас подгорят. Теперь любые маффины я буду готовить только в мультиварке. Жалко только, что в кастрюле умещается не очень много силиконовых формочек, но это не такой уж большой минус.

Ингредиенты для творожных маффинов

  1. Яйцо – 1 штука
  2. Маргарин – 100 граммов
  3. Сахарный песок – 1 мульти стакан
  4. Творог – 100 граммов
  5. Мука – 2-2.5 мульти стакана
  6. Смородина – 2/3 мульти стакана
  7. Соль – 1/3 чайной ложки
  8. Ванилин – 2 щепотки
  9. Сода – ½ чайной ложки
  10. Лимонный сок – 5 мл

Как приготовить творожные маффины в мультиварке в силиконовых формочках

Чтобы приготовить тесто для творожных маффинов, в первую очередь, нам нужно будет заранее вынуть из холодильника маргарин или сливочное масло. Маргарин должен стать мягким. Растапливать маргарин в микроволновой печи (на водяной бане, в мультиварке) ни в коем случае нельзя. Мягкий маргарин смешиваем с одним куриным яйцом.
Как приготовить творожные маффины в мультиварке

Затем мы всыпаем сахарный песок, соль и ванилин. Все хорошо перемешиваем. По желанию вы можете взбить эти ингредиенты миксером.
Творожные маффины в мультиварке в силиконовых формочках

В полученную смесь мы кладем творог. Творог для приготовления маффин можно использовать как зернистый, так и пастообразный. В моем рецепте я использую пастообразный творог.
Творожные маффины

Далее мы добавляем соду, гашеную лимонным соком, и просеянную пшеничную муку высшего сорта. Перемешиваем тесто до тех пор, пока в нем не разойдутся все комочки. Тесто для маффин должно получиться не слишком густое.
Рецепт творожных маффинов

Вмешиваем в тесто чистую смородину. Смородину для маффин можно использовать черную или красную.
Творожные маффины в силиконовых формочках

Силиконовые формочки для выпечки смазываем маргарином и заполняем их на 2/3 тестом. Выкладываем формы с тестом в кастрюлю. Кастрюлю вы тоже можете смазать маргарином. Выпекаем творожные маффины со смородиной на режиме «Выпечка» 65 минут.
Маффины в силиконовых формочках

Творожные маффины в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
Маффины в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.