Войти на сайт Заработать!

Тушеные овощи под сметанным соусом

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеные овощи в мультиварке под сметанным соусом

В рационе питания любого человека обязательно должны присутствовать овощи. Но как их приготовить, сохранив все полезные свойства, а главное - вкус? Для этого есть незаменимая помощница мультиварка Vitesse.

С ее помощью можно варить супы и бульоны, жарить, выпекать, делать йогурты и каши, а также в ней есть режимы пароварки и тушения. На программе тушения сейчас мы и остановимся - это лучший вариант для приготовления овощей в мультиварке. Одним из самых простых и вкусных блюд являются тушеные овощи под сметанным соусом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся

  1. Картошка средних размеров - 5 шт.
  2. Морковь средняя - 1 шт.
  3. Капуста - 300 граммов
  4. Лук репчатый - половинка
  5. Чеснок - 2 зубчика
  6. Сметана - 100 граммов (жирность на ваше усмотрение)
  7. Специи по вкусу (перец, карри, куркума и т.д.)
  8. Соль по вкусу
  9. Растительное масло - столовая ложка
  10. Стакан воды

Для приготовления овощного блюда в мультиварке вам понадобятся

Приступим к приготовлению

Шаг 1. Включите мультиварку в режим подогрева чаши.
Как приготовить тушеные овощи в мультиварке

Шаг 2. Вымойте и очистите овощи.

Шаг 3. Картошку нарежьте небольшими кубиками, капусту тоненькими полосками, морковку полукольцами, лук и чеснок мелко нашинкуйте.

Шаг 4. На дно мультиварки налейте растительное масло и высыпьте репчатый лук. Включите режим жарка и обжарьте лук 3 минуты, чтобы придать аромат будущему блюду.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг первый

Шаг 5. Затем засыпьте овощи (картошку, морковь, капусту) и залейте стаканом воды.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг второй
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг  третий

Включите режим тушение на 30-40 минут, в зависимости от того какую степень готовности овощей вы любите.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг четвертый

Шаг 6. Пока овощи тушатся в мультиварке, приготовьте соус. Смешайте сметану, чеснок и специи (те, которые вам больше по вкусу). Хорошо размешайте, если сметана густая, то можно разбавить с помощью молока или простой воды.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг пятый

Шаг 7. За 10 минут до готовности перемешайте овощи и добавьте соль по вкусу.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг шестой

Шаг 8. Как только мультиварка сообщит об окончании программы, выложите готовое блюдо на тарелку и полейте соусом.
Тушеные овощи в мультиварке. Шаг седьмой

Если вы хотите, блюдо можно пропитать соусом во время приготовления. Для этого влейте готовый соус в чашу мультиварки за три минуты до готовности и тщательно перемешайте. После того, как мультиварка сообщит об окончании программы, следует дать блюду пропитаться соусом и дать постоять минут 10-15.

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.