Сметанник с клубникой

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Сметанник с клубникой в мультиварке

От одной мысли о клубнике у меня просто начинают течь слюнки. Как и многие из вас, я просто обожаю эту замечательную ягоду. Особенно мне нравится готовить из этой ягоды различные пироги, десерты и компоты. Клубничных пирогов я готовила очень много, а вот сметанник с клубникой в мультиварке испекла в первый раз.

Так как в последние годы почти все блюда я готовлю в мультиварке, то и клубничный сметанник я выпекала тоже в ней. Тесто для приготовления сметанника я сделала дрожжевое. Тесто очень хорошо поднялось. Оно получилось воздушное и несладкое.

Сам сметанник с клубникой, приготовленный в мультиварке, получился в меру сладким, вкусным, ароматным и очень нежным. Он просто таял во рту. По внешнему виду и по вкусу он оказался похожим на торт. Так что готовить его можно будет даже на праздничный стол. Таким восхитительным сметанником вы обязательно удивите своих гостей!

Ингредиенты для сметанника

  1. Вода теплая – 100 мл
  2. Маргарин – 60 гр.
  3. Мука – 250-300 гр.
  4. Дрожжи – 10 граммов
  5. Соль – ½ ч. л.
  6. Сахарный песок – 4 столовые ложки
  7. Ванилин – 2 щепотки
  8. Сметана – 250 мл
  9. Клубника – 1.5 стакана
  10. Яйцо – 3 штуки

Как приготовить сметанник с клубникой в мультиварке

Начнем приготовление нашего сметанника с клубникой. Для начала необходимо замесить дрожжевое тесто. Для этого смешиваем в половине стакана теплой воды одну столовую ложку сахара и сухие дрожжи. Оставляем дрожжи бродить примерно на 10 минут.
Как приготовить сметанник с клубникой в мультиварке

В глубокой чаше смешиваем растопленный маргарин с одним куриным яйцом. Хорошенько все смешиваем.
Сметанник с клубникой в мультиварке

Далее мы добавляем дрожжевую смесь и соль.
Сметанник с клубникой в мультиварке, рецепт с фото

Просеиваем через сито пшеничную муку и постепенно высыпаем.
Сметанник в мультиварке

Замешиваем мягкое тесто. Накрываем дрожжевое тесто полотенцем и убираем его в теплое место на 70-75 минут.
Рецепт сметанника в мультиварке

Пока поднимается наше тесто, мы смешиваем сметану, три столовые ложки сахарного песка, ванилин и два куриных яйца.
Сметанник с клубникой в мультиварке

Раскатываем тесто.
Сметанник

Кастрюлю смазываем маргарином и выкладываем в нее тесто. Формируем очень глубокие бортики.
Сметанник, рецепт с фото

Выкладываем на тесто клубнику. Клубнику можно класть цельную или вы можете порезать ее на кусочки. Лично мне этот пирог больше всего нравится с цельной клубникой. В моем рецепте я использую свежую клубнику, также вы можете использовать и замороженную.
Рецепт сметанника

Заливаем ягоды сметаной. Сметана не должна выливаться за края теста. Выпекаем пирог на режиме «Выпечка» 90-100 минут.
Сметанник, рецепт с фото

Остужаем пирог и убираем в холодное место до полного охлаждения. Обычно на это уходит 2 часа. Сметанник с клубникой готов, нарезаем на порционные кусочки и можно наслаждаться. Приятного аппетита!
Сметанник с клубникой в мультиварке, рецепт с фото

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.