Маффины на сметане с ревенем

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Маффины на сметане с ревенем

Маффины – это маленькие, а точнее порционные кексы. Маффины бывают сладкими и несладкими. Обычно многие хозяйки готовят сладкие маффины с добавлением ягод, фруктов и различных орехов. Мне очень нравятся сладкие маффины, приготовленные на сметане. На мой взгляд, сметанное тесто идеально подходит для маффинов. Сегодня я хочу предложить приготовить вам маффины именно на сметанном тесте с добавлением ревеня. А выпекать эти замечательные и вкусные маффины на сметане мы будем прямо в мультиварке.

Готовить маффины на сметане с ревенем очень легко. Приготовление теста у вас займет буквально несколько минут. А вот выпекать маффины придется в два захода, так как в кастрюле мультиварки умещается всего 6-7 силиконовых формочек с тестом. Маффины на сметане с ревенем, испеченные в мультиварке, получаются невероятно вкусными, нежными и сладкими. Кислый вкус ревеня отлично дополняет сладкий вкус маффинов.

Ингредиенты для маффинов с ревенем

  1. Яйцо куриное – 1 штуки
  2. Ревень – 1 лист
  3. Маргарин – 160 граммов
  4. Сахарный песок – 1 мульти стакан
  5. Сметана не жирная– 160 мл
  6. Ванилин – 1 щепотка
  7. Сода – ½ чайной ложки
  8. Лимонный сок – 5 мл
  9. Мука пшеничная – 2.5 – 3 мульти стакана

Как приготовить маффины на сметане с ревенем в мультиварке

Приступаем к приготовлению маффинов с ревенем на сметане. В первую очередь мы нарезаем маргарин на небольшие кусочки, а затем растапливаем его в микроволновой печи. Остужаем маргарин и добавляем в него два куриных яйца. Все хорошо перемешиваем.
Как приготовить маффины на сметане с ревенем в мультиварке

Далее мы всыпаем ванилин и сахарный песок.
Маффины на сметане с ревенем

В полученную смесь мы добавляем сметану. Сметану для приготовления маффинов нужно использовать нежирную. Если вы будите использовать жирную сметану, то тесто плохо поднимется и оно будет клеклое. Поэтому я советую использовать сметану с жирностью 15%.
Маффины на сметане

В полученную массу мы всыпаем просеянную через сито пшеничную муку и соду, гашеную лимонным соком. Муку нужно всыпать постепенно, чтобы тесто не получилось слишком густым. К тому же, тесто не должно содержать комочков.
Маффины с ревенем

Берем ревень и очищаем его от листа. У вас должен остаться только ствол. Нарезаем ревень на кусочки, а затем добавляем его в тесто. Все хорошо перемешиваем.
Рецепт маффинов

Формы для выпекания смазываем маргарином и заполняем их на 2/3 тестом. Выпекаем маффины на режиме «Выпечка» 60 минут.
Маффины на сметане в мультиварке

Когда маффины будут готовы, мы сразу же вынимаем их из кастрюли. Формы для приготовления маффинов вы можете использовать бумажные или силиконовые. Приятного аппетита!
Маффины в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.