Как приготовить вкусную мягкую говяжью печень под ягодным соусом

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Вкусная мягкая говяжья печень в соусе в мультиварке

Я просто обожаю блюда из печени. Особенно мне нравится жареная и тушеная говяжья печень с различными соусами. В мультиварке говяжья печень получается очень вкусной, мягкой и сохраняет все свои полезные свойства, а соус придает блюду новые нотки вкуса и чудесный аромат.

Печенка – это не только вкусный, а ведь еще и очень полезный продукт. Особенно полезна говяжья печень людям, страдающим анемией, ведь в ее составе имеется огромное количество железа. Сегодня, милые мои хозяюшки, я хочу предложить вам приготовить очень вкусную говяжью печень под ягодным соусом в мультиварке.

В последние годы в различных ресторанах можно встретить мясные блюда именно с ягодным соусом. Ведь ягодный сладкий соус просто идеально сочетается с мясом или печенью. Говяжья печень под ягодным соусом с базиликом, приготовленные в мультиварке – это шедевр, который легко и просто готовить. Печень говядины под ягодным соусом получается нежная, мягкая, вкусная, ароматная и очень сытная. Перед этим неповторимым блюдом, никто не сможет устоять. Тем более, что на приготовления блюда у вас уйдет совсем немного времени.

Ингредиенты для говяжьей печени под ягодным соусом

  1. Печень говяжья - 300-400 граммов
  2. Клубника - 100 граммов
  3. Красная или черная смородина - 50 граммов
  4. Мед - 1 столовая ложка
  5. Базилик - 2 листочка
  6. Соевый соус - 2 столовые ложки
  7. Молоко - примерно 1 стакан
  8. Растительное масло - 1 чайная ложка
  9. Соль, перец

Как приготовить вкусную мягкую говяжью печень под ягодным соусом в мультиварке

Приступаем к приготовлению вкусной и мягкой говяжьей печени под ягодным соусом. Для начала мы нарежем печень брусочками или кусочками, толщина которых не должна превышать 0.5 сантиметра.
Как приготовить вкусную мягкую говяжью печень

Выкладываем печень в тарелку, солим и перчим ее по вкусу.
Вкусная мягкая говяжья печень в мультиварке

Далее мы заливаем печень молоком и оставляем ее отмачиваться примерно на 1 час. Замачиваем печень мы в молоке для того, чтобы печень получилась нежная, а не жесткая.
Вкусная говяжья печень в мультиварке

В кастрюлю от мультиварки наливаем растительное масло и кладем в нее брусочки печени. Обжариваем говяжью печень периодически ее перемешивая, на режиме «Выпечка» в течение 30 минут. За это время печень должна будет поджариться. Готовую печень мы вынимаем из кастрюли.
Мягкая говяжья печень в соусе в мультиварке

Каждую ягоду клубники разрезаем на 4-6 частей. Выкладываем ее в кастрюлю вместе со смородиной.
Говяжья печень в соусе в мультиварке

Затем мы кладем два листочка базилика. Если у вас нет свежих листьев этой травы, то вы можете вполне использовать сушеный базилик.
Говяжья печень в мультиварке

В самом конце мы добавляем соевый соус и мед. Варим ягодным соус с базиликом на режиме «Выпечка» 2 минуты после закипания. Долго соус варить нельзя, иначе он потеряет яркий цвет, вкус и аромат.
Говяжья печень в соусе

Раскладываем вкусную мягкую говяжью печень по тарелкам и поливаем ее ягодным соусом. Приятного аппетита!
Печень говядины в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.