Шоколадно-гречневые кексы с творогом

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Шоколадные кексы с творогом в мультиварке

Всем любителям вкусной выпечки посвящается сегодня мой рецепт! Предлагаю приготовить гречнево-шоколадные кексы с творогом в мультиварке.

Мало кто из нас пробовал готовить домашнюю выпечку с добавлением гречневой муки. Хочу вам сказать, что это уже не первое блюдо, которое я готовлю с ней. Не так давно я готовила домашнюю гречневую лапшу с овощами. Кажется, что мне эта мука очень даже пришлась по вкусу.

Шоколадно-гречневые кексы с творогом я впервые приготовила в мультиварке два дня назад. Эти кексы были съедены моей семьей буквально за три часа. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук. Так что на другой день по заказу сына мне пришлось готовить их еще раз.

За свою жизнь я приготовила большое количество различных кексов, но такое нежное и воздушное тесто у меня получилось впервые. Что же касается их вкуса, он был бесподобен. Шоколадно-гречневые кексы с творогом, приготовленные в мультиварке, получились очень вкусными и в меру сладкими. Творожная начинка придала домашней выпечке нежности и оригинальности. Теперь эти шоколадные кексы с гречневой мукой и творогом я буду готовить постоянно.

Ингредиенты для шоколадно-гречневых кексов с творогом

  1. Творог – 70 грамм
  2. Сахарный песок – 1 мульти стакан (в тесто) + 1 чайная ложка (в начинку)
  3. Мука гречневая - 150 грамм
  4. Мука пшеничная – 100 грамм
  5. Растительное масло – 100 мл + для смазывания
  6. Яйцо – 1
  7. Белок – 1
  8. Ванилин – по вкусу
  9. Разрыхлитель – 2 чайные ложки
  10. Какао – 3 столовые ложки
  11. Кефир – 200 мл
  12. Сметана – 1 чайная ложка

Как приготовить шоколадно-гречневые кексы с творогом в мультиварке

В глубокую чашу наливаем кефир. Кефир лучше всего использовать с жирностью 3.2%. Далее в кефир мы добавляем один белок и одно целое куриное яйцо.
Как приготовить шоколадно-гречневые кексы с творогом

Затем мы вливаем 100 мл подсолнечного масла. Масло должно быть обязательно без запаха.
Шоколадные кексы с творогом в мультиварке

Далее мы всыпаем сахарный песок и ванилин. Хорошо вымешиваем все наши ингредиенты.
Шоколадные кексы с творогом

В отдельной миске смешиваем какао, разрыхлитель, гречневую муку и пшеничную муку. Если у вас дома нет гречневой муки, то ее можно сделать самим. Для этого достаточно измельчить в кофемолке гречку, а затем ее нужно будет просеять через сито. Готовому тесту нужно дать время отдохнуть 10-15 минут.
Кексы с творогом в мультиварке

В другой небольшой мисочке смешиваем творог, сметану, ванилин и сахарный песок.
Кексы с творогом

Формы для кексов смазываем растительным маслом. Затем заполняем их тестом чуть меньше чем на 1⁄2. В середину кладем немного творожной начинки.
Рецепт творожных кексов

Поверх начинки кладем еще тесто.
Кексы с творогом, рецепт с фото

Выкладываем формы с тестом в мультиварку.
Шоколадные кексы

Выпекаем кексы на режиме «Выпечка» 55 минут. Шоколадные кексы с творогом в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
Кексы с гречневой мукой

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.