Салат с рисом и мясом «Снегирь»

Версия для печати
Салат Снегирь с рисом и мясом

Сегодня я расскажу, как приготовить праздничный салат «Снегирь» с рисом и мясом. Сервируется блюдо на плоской тарелке небольшого размера. Такой салат удобно укладывать слоями. Первый слой желательно делать из риса или отварной картошки. Эти ингредиенты образуют густую массу, которая не рассыпается. В этом рецепте салата используется рис, с его помощью легко и просто выкладывается форма птички.

Мясо можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Оно готовится сначала в воде, а затем слегка обжаривается. Рисовую крупу необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. После варки она обязательно промывается водой. Для приготовления риса можно использовать соответствующую программу техники. А для мяса подойдет «Тушение» или «Выпечка».

Для заправки понадобится оливковый майонез, либо другой соус. Лук так же выбирается на личный вкус, подойдет зеленый или репчатый. Украсить салат можно красной икрой и маслинами. Хотелось бы отметить, что маслины можно замораживать и использовать потом по необходимости. Это отлично выручает, когда продукт остается после приготовления блюда.

Ингредиенты для приготовления салата «Снегирь»

  1. Мясное филе – 200 г.
  2. Лук зеленый – 8 вет.
  3. Рис – 3 ст.л.
  4. Вода – 4 ст.
  5. Яйцо куриное – 2 шт.
  6. Икра красная – 2 ст.л.
  7. Маслины – 1/4 бан.
  8. Приправа мясная – 1/4 ч.л.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Майонез – по вкусу.

Как приготовить праздничный салат «Снегирь» с рисом и мясом

Мясное филе сполоснуть водой и порезать маленькими кусочками. По желанию можно взять отварную или копченую куриную грудку.
1_181.jpg
Приготовить мясо в двух стаканах воды с добавлением соли и приправы. Готовое мясо остудить.
2_150.jpg
Удобным способом отварить рис в подсоленной воде до готовности. Промыть его через дуршлаг и остудить.
3_146.jpg
Вареные яйца очистить и отделить белок от желтка. Оба компонента измельчить с помощью мелкой терки.
4_146.jpg
Сполоснуть перья зеленого лука и мелко порезать.
5_146.jpg
Продукты все измельчены, поэтому можно собирать салат. На плоской тарелке из риса сделать форму птички. Смазать майонезом.
6_144.jpg
Разложить мясо и слегка вдавить его в предыдущий слой. Промазать майонезом, для остроты можно добавить чеснок.
7_139.jpg
Рассыпать зеленый лук и разровнять.
8_116.jpg
Следующий слой сделать из яичного желтка, промазать майонезом.
9_97.jpg
Затем распределить тертый белок преимущественно над грудкой.
10_68.jpg
Красной икрой выложить грудку птички.
11_43.jpg
Маслины разрезать вдоль на 4 части и выложить ими хвост, крыло и голову. Глаз сделать из красной икры – 3 штучки, а клюв можно сделать из моркови, помидора или болгарского перца.
12_17.jpg
Украсить салат «Снегирь» зеленью, имитируя веточки. Получился красивый праздничный салатик, отлично подходит для новогоднего стола. Приятного аппетита!
13_8.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.