Рогалики с вишней из песочного теста в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Рогалики с вишней в мультиварке

Буквально несколько дней назад, я пекла песочные трубочки с джемом. В этих трубочках мне больше всего понравилось тесто. В холодильнике у меня стояла баночка консервированной вишни, и тогда я решила испечь рогалики в мультиварке из песочного теста с вишней.

Так как летом я ничего не пеку в духовке, то рогалики я решила испечь в мультиварке, о чем я ни грамма не пожалела. Главное, в этом рецепте правильно приготовить тесто. Готовить тесто следует строго по рецепту. Если вы будете готовить рогалики по этому рецепту, то в скором времени, вы сможете насладиться их неповторимым вкусом.

Рогалики из песочного теста в мультиварке получаются хрустящими снаружи и очень мягкими и сочными внутри. Вкус у них яркий и насыщенный. Перед их вкусом не сможет устоять никто. После того, как я испекла рогалики, они были съедены уже через один час. Завтра обязательно испеку их снова! Надеюсь, что и вы воспользуетесь моим рецептом!

Ингредиенты

Тесто:

  1. Вода (очень холодная) – 60 мл
  2. Маргарин – 90 граммов
  3. Сахарный песок – 50 граммов
  4. Мука – 200 граммов
  5. Яичный желток – 1 штука

Начинка:

  1. Вишня (без косточек) – 150 грамм
  2. Сахарный песок – по вкусу
  3. Мука – по вкусу

Для посыпки:
Сахарный песок

Для смазывания:
Яичный белок

Как приготовить рогалики с вишней из песочного теста в мультиварке

В глубокой миске смешиваем мягкий маргарин, сахарный песок и просеянную через сито пшеничную муку.
rogaliki.jpg

Из вышеперечисленных ингредиентов делаем крошку.
rogaliki1.jpg

Затем кладем один яичный желток и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто. Если в тесте будет недостаточно муки, то ее количество придется увеличить.
rogaliki2.jpg

Далее песочное тесто нужно завернуть в пищевую пленку. Затем убираем его в холодильник на 1 час.
rogaliki3.jpg

Вынимаем тесто из холодильника и перемешиваем его на разделочной доске.
rogaliki4.jpg

Тесто разделяем на 3 части. Каждую часть раскатываем в лепешку. Лепешка должна получиться круглая, без изъянов. Если лепешка получается неровная, то ее можно вырезать при помощи большой тарелки.
rogaliki5.jpg

Разрезаем круг на 6 равных частей. Выкладываем на тесто вишню. Затем посыпаем вишню сахарным песком и мукой. Вместо муки вы можете использовать крахмал. Присыпать вишню нужно для того, чтобы она не потекла.
rogaliki6.jpg

Формируем рогалики. Смазываем рогалики белком, а затем посыпаем их сахарным песком.
rogaliki7.jpg

Выкладываем рогалики в мультиварку. Выпекаем рогалики с вишней на режиме «Выпечка» 45 минут. Если у рогаликов не пропекается верх, то их придется перевернуть.
rogaliki8.jpg

Приятного аппетита!
rogaliki9.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.