Войти на сайт

Рецепты

Пельмени лодочки на пару

Рецепт для мультиварки: 
Пельмени лодочки на пару

Пельмешки на столе - это любимое лакомство многих, особенно, если они домашние и сделаны своими руками. Предлагаю разнообразить блюдо. Обычно их варят, жарят или тушат, а мы приготовим пельмени в мультиварке на пару. Изменив их форму и приготовив на пару, а не стандартно сварив в воде, мы получим необычное кушанье. Красивая формовка пельменей в виде лодочек украсит и праздничный стол, и будничный ужин. Паровые пельмешки получаются сочными и нежными по вкусу.

Такие пельмени можно приготовить с любым фаршем, а не только с курицей. Сюда подходит и индейка, и свинина с говядиной. Аналогичным образом можно сделать и вареники с использованием любой начинки. Если у вас готовые замороженные пельмени, их также можно приготовить на пару, добавив немного времени.

В фарш советую добавить свежей зелени укропа и петрушки. Подать пельмени лучше всего со сметаной.

Преимущество пельменей на пару, сваренных в мультиварке, в том, что не нужно стоять у плиты и помешивать их, чтоб не слиплись. Достаточно поместить их в контейнер-пароварку и дождаться сигнала.

Ингредиенты

Для теста:

  1. Яйцо - 1 штука
  2. Вода - 200 мл
  3. Растительное масло - 2 столовые ложки
  4. Соль - 1 чайная ложка
  5. Мука - 2,5-3 стакана

Для начинки:

  1. Фарш куриный - 250 грамм
  2. Лук репчатый - 1 штука
  3. Соль и перец - по вкусу
  4. Помидоры черри - 3-5 штук

Как приготовить пельмени лодочки на парув мультиварке

1. Приготовим тесто. Его я готовила с помощью хлебопечки. Все ингредиенты для теста загрузила в ведёрко и включила режим "тесто". Тесто приготовилось через 1 час.
dscn5785.jpg

2. Выложить тесто на стол, обмять. Тонко раскатать и вырезать стаканом заготовки из теста для пельменей.
dscn5796.jpg

3. На каждый круг теста выложить начинку. Для начинки я прокрутила через мясорубку куриное филе с луковицей, добавила соль и перец по вкусу. Если у вас готовый фарш, луковицу нужно натереть на тёрке или измельчить в блендере и добавить к фаршу.
dscn5797.jpg

4. Сформовать пельмени лодочки, хорошо скрепить края.
dscn5798.jpg

5. Помидоры черри помыть, нарезать на небольшие дольки. В каждую лодочку, на фарш положить ломтик помидора. Много помидоров добавлять не рекомендую.
dscn5799.jpg

6. Контейнер для приготовления блюд на пару смазать растительным маслом, выложить пельмени. В чашу мультиварки налить воду. Поставить пароварку на чашу.
Включить мультиварку на режим "на пару". Готовить 1 час.
dscn5800.jpg

Готовые пельмени подать со сметаной, сверху посыпать укропом или свежей зеленью.
dscn5802.jpg

Приятного аппетита!
dscn5807.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.