Войти на сайт

Рецепты

Суп с вермишелью и фрикадельками

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Суп с вермишелью и фрикадельками в мультиварке

Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного и полезного куриного супа с вермишелью и фрикадельками в мультиварке. Ингредиенты используются самые простые, и готовится он совсем недолго. Фрикадельки можно приготовить накануне и заморозить их. А перед приготовлением
супа просто достать их из морозилки. В этом случае блюдо приготовится за считанные минуты.

За счёт добавления куриных фрикаделек, супчик получается сытным, но не тяжелым. В нём нет картофеля. Для фрикаделек можно использовать не только фарш курицы, но и индейки или мясной. Добавляем свежую зелень и желательно побольше. Также нарезанную зелень можно подать на стол и каждый положит ее в свою тарелку по своему вкусу.

Надеюсь, рецепт куриного супа с вермишелью и фрикадельками, сваренного в мультиварке, станет вышей палочкой-выручалочкой. Его с удовольствием будут кушать на обед даже маленькие дети.

Ингредиенты

  1. Лук репчатый - 1 штука
  2. Морковь - 1 штука
  3. Чеснок - 1-2 зубчика
  4. Фарш куриный - 200 грамм
  5. Вермишель паутинка - 100 грамм
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец чёрный - по вкусу
  8. Растительное масло - для жарки
  9. Укроп - по вкусу
  10. Паприка молотая - по вкусу

Как приготовить куриный суп с вермишелью и фрикадельками в мультиварке

1. Лук, чеснок и морковь помыть, очистить. Нарезать овощи произвольно. Морковь можно натереть на тёрке, а чеснок выдавить через чесночницу.

Я люблю морковь резать на тонкую соломку и чеснок почти всегда мелко режу, так он в блюдах отдаёт гораздо больше вкуса.
dscn5451.jpg

2. В чашу мультиварки налить примерно 2-3 столовые ложки растительного масла, включить режим "жарка" и обжарить овощи до золотистого цвета, в течение 5-7 минут. Овощи не должны быть полностью жареными, а доведены до полуготовности.
dscn5453.jpg

3. В куриный фарш добавить по вкусу соль, чёрный перец и паприку. Перемешать и сформовать маленькие фрикадельки. Куриный фарш по желанию можно заменить на индюшиный.
dscn5454.jpg

4. Затем влить в обжаренные овощи воду, примерно 1 литр. Включить режим "суп", готовить на нем 15 минут. Затем добавить фрикадельки и готовить ещё 15 минут.
dscn5457_0.jpg

5. По истечению 15 минут добавить в суп вермишель, посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп. Готовить ещё 15 минут. Также можно добавить в суп лавровый лист для аромата.
dscn5458.jpg

Горячий суп с вермишелью и фрикадельками сразу подать на стол.
dscn5497.jpg

Приятного аппетита!
dscn5498.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.