Войти на сайт Заработать!

Нут с овощами и говядиной

Версия для печати
Мясо с нутом и овощами в мультиварке Moulinex

Мультиварка - бесценный помощник на кухне для любой хозяйки. Готовится в ней всё быстро, легко и вкусно. Хочется чего-то интересного и сытного? Данный рецепт сочетает в себе всё это на 100%. Главный ингредиент этого блюда – нут или турецкий горох, относится к классу бобовых и очень популярен на Ближнем Востоке. Нут богат большим количеством минералов, витаминов и других веществ. Приготовим нут с овощами и говядиной в мультиварке Moulinex.

Ингредиенты для двух порций

  1. Нут - 1 чашка;
  2. говядина – 300 гр;
  3. перец болгарский красный – 1шт;
  4. лук репчатый – 1 шт;
  5. морковь – 1 шт;
  6. помидоры – 1 шт (или около 5шт помидор «черри»);
  7. горчица - 1 чайная ложка;
  8. зелень (петрушка, укроп);
  9. специи (тимьян, перец черный молотый).

1_1.jpg

Как приготовить мясо с овощами и нутом в мультиварке


1. Нут перед приготовлением нужно замочить в воде на 4-5 часов, а лучше на ночь.

2. Мясо нарезаем на порционные куски размером 2x2см, лук режем кольцами, перец соломкой, морковку кружочками, помидоры очищаем от кожуры и режем на небольшие кубики. Шкурку с помидор можно снять быстро, предварительно ошпарив помидоры горячей водой, а потом резко охладить холодной водой, кожура снимется очень легко. Если помидоры черри, то можно разрезать пополам.
Порежем мясо и овощи

3. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла и на режиме «поджаривание» пассируем лук и морковь в течение 5-10 минут.
Обжариваем овощи в мультиварке

4. К готовому луку и моркови добавляем нарезанное мясо, солим, добавляем чайную ложку горчицы, тимьян (сушеный), его свойства раскрываются именно при длительной тепловой обработке. Всё перемешиваем и обжариваем в течение 2-5 минут.
Добавляем говядину в мультиварку и обжариваем

5. Сверху засыпаем нарезанные помидоры, перец, и вымоченный в воде в течение 4-5 часов нут, заливаем 150 мл воды, закрываем мультиварку крышкой, выставляем на дисплее мультиварки режим «высокое давление» на 15 минут.
Готовим нут с говядиной в режиме высокое давление

6. После сигнала о готовности спускаем давление, проверяем на готовность нут, досаливаем по вкусу блюдо, добавляем зелень и тушим на режиме «высокое давление» еще 5 минут.
После сигнала спускаем давление в мультиварке

Подавать к столу блюдо нужно горячим. Нут с овощами и мясом получается очень ароматным, сытным и вкусным. Приятного аппетита!
Мясо с нутом и овощами в мультиварке готово можно подавать на стол

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.