Войти на сайт

Рецепты

Минтай под грибным соусом

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тушеный минтай под грибным соусом в мультиварке

Минтай одна из моих любимых рыбок. У нее и вкус очень нежный, и получается она очень сочной. Еще радует то, что костей в ней не так уж и много. Поэтому решила я сегодня приготовить минтай под грибным соусом в мультиварке.

По данному рецепту пробовала готовить другую рыбу, но вкус получился уже не тот. Такой рецепт подойдет для любой морской рыбы, можно даже с красной пробовать, но вот с речной ничего не получится.

Минтай под грибным соусом в мультиварке довольно необычное блюдо. Сочетание рыбы и грибов кому-то может показаться странным, но только не мне. Муж был в восторге от этого блюда, так как оно весьма сытное и очень вкусное. Гарнир к этому блюдо подойдет любой. Можно даже кушать без гарнира, или с овощами.

Рецепт минтая под грибным соусом в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  1. Рыба минтай - 1 шт.
  2. Грибы шампиньоны - 300-500 гр.
  3. Сливки - 200 гр.
  4. Мука - 2 ст.л
  5. Соль, приправа
  6. Масло растительное

Ингредиенты для приготовления минтая под грибным соусом в мультиварке

Как приготовить тушеный минтай под грибным соусом в мультиварке:

Рыбу хорошенько промываем, режем ну куски. Солим ее, добавляем вашу любимую приправу для рыбы. Грибы лучше всего отварить заранее. Затем нарезать их пластинами.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг первый

Рыбные куски необходимо обвалять в муке.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг второй

Открываем мультиварку, выбираем режим «жарка» и ставим таймер на 10 минут. Заливаем в чашу растительное масло и выкладываем туда рыбные кусочки. Жмем «старт» и обжариваем рыбу с обеих сторон.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг третий

После того, как рыба поджарилась, помещаем ее в отдельную миску. Мультиварку необходимо освободить.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг четвертый

Теперь в чашу помещаем грибы и добавляем растительного масла. Выбираем режим «жарка» и ставим таймер на 10 минут. Жмем «старт» и обжариваем грибы.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг пятый

После того, как прозвучит звуковой сигнал, вливаем в чашу сливки и доводим до кипения, после этого добавляем муку и вновь доводим все до кипения.
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг шестой

В среднем до кипения проходит минуты 3-4. Когда программа завершится, в наш грибной соус помещаем обжаренную рыбу.

Устанавливаем режим мультиповар, ставим таймер на 20 минут и выбираем температурный режим в 100 градусов. Крышку закрываем и жмем «старт».
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг седьмой

Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром, будь то картофель или что-то другое. Я готовила с рисом, и вышло просто потрясающе. Приятного аппетита!
Минтай под грибным соусом в мультиварке. Шаг восьмой

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.