Войти на сайт

Рецепты

Мясные роллы с овощами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке

Мои эксперименты с едой продолжаются. Всегда, когда готовлю домашние пельмени, жутко надоедает каждой пельмешке придавать форму из теста. И вот, я решила посмотреть что получится, если не закрывать края тестом и оставить в таком виде. В результате у меня получились мясные штрудели в мультиварке или, как я их назвала, "мясные роллы".

К мясным роллам, приготовленным в мультиварке, я решила сделать картофельно-овощной гарнир. И у меня вышло невероятно вкусное и очень сытное основное блюдо. Теперь это уже не пельмени. Даже вкус отличается, так как блюдо идет комплексно с овощами и картофелем.

Мясные роллы с овощами в мультиварке готовятся быстро, а получаются всегда вкусно. Рекомендую всем хозяйкам, которым хочется попробовать что-то новенькое, но на старый лад.

Рецепт мясных роллов в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  1. Фарш (свино-говяжий) - 300 гр.
  2. Картофель - 4 шт.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Перец болгарский - 1 шт.
  6. Помидоры - 2 шт.
  7. Соль
  8. Специи
  9. Масло растительное

Для теста:

  1. Яйцо - 1 шт.
  2. Мука - 3 ст.л
  3. Соль - 1 щепотка

Ингредиенты для приготовления роллов в мультиварке

Как приготовить мясные роллы в мультиварке:

Сперва замешиваем тесто. Для этого высыпаем муку с горкой, делаем в ней углубление и вливаем туда яйцо.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг первый

Солим и все перемешиваем, месим тесто.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг второй

Готовое тесто раскатываем в лепешку и даем ему подсохнуть минут 10.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг третий

Морковь очищаем и трем на крупную терку. Лук и сладкий перец нарезаем очень мелко, у помидор срезаем шкурку и режем его кубиками. Картошку очищаем от кожуры и нарезаем на крупные кубики.

Кстати, вместо помидор можно использовать томатную пасту.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг четвертый

Раскатанное тесто смазываем фаршем.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг пятый

Затем сворачиваем рулетом.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг шестой

И разрезаем не небольшие куски.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг седьмой

Открываем мультиварку, заливаем в чашу растительное масло. Помещаем на дно порезанные помидоры. Выбираем режим «жарка» и ставим таймер на 5 минут. Обжариваем помидоры с открытой крышкой, не забываем их перемешивать.

Когда помидоры обжарятся, добавляем к ним остальные овощи. Доливаем масла в чашу, сверху выкладываем картошку и мясные рулеты. Добавляем соль, специи, перчим. Заливаем водой так, что бы она была немного выше, чем пельмени.
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг седьмой

Крышку закрываем и выбираем режим «духовка», ставим таймер на 50 минут и жмем «старт».

Готовое блюдо можно подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Мясные роллы или штрудели с овощами в мультиварке. Шаг восьмой

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Муки там не 3 ст. ложки! Нужно гораздо больше, чтоб получилось тесто как на картинке. Специально выбрала этот рецепт, потому что было мало муки, а тут...

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.