Куриное филе с овощами в соевом соусе

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Курица с овощами в соевом соусе

Период осеннего сбора урожая овощей – это время, когда можно сэкономить на калориях и заодно пополнить организм витаминами и микроэлементами. Готовить осенью – сплошное удовольствие! Обычно, нарезанные овощи я замораживаю. И в холодный зимний день можно приготовить это блюдо, ведь именно зимой, все мы так скучаем по летнему и осеннему разнообразию овощей! Приготовим курицу с овощами в мультиварке в соевом соусе.

Это овощное рагу с куриным филе состоит из очень доступных ингредиентов и готовится быстро. В результате за короткое время на столе вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Соевый соус прекрасно может заменить соль и также многие специи. При использовании соевого соуса уже не требуется кетчуп или майонез – любое блюдо с соевым соусом не будет пресным и скучным.

Соевый соус, вы можете добавлять везде, где раньше использовали соль. Главное, не стоит переусердствовать с количеством. В приготовлении данного блюда можно обойтись без соли, что сделает его еще более полезным!

Ну что ж, приступим к приготовлению!

Ингредиенты для приготовления

  1. Куриное филе – 450 гр.
  2. Перец болгарский – 200 гр.
  3. Кабачок – 300 гр.
  4. Помидоры – 200 гр.
  5. Баклажаны – 300 гр.
  6. Оливковое масло – 1 ст. ложка
  7. Соевый соус – 50 мл.
  8. Вода - 250 мл.
  9. Соль, специи (По вкусу)

Ингредиенты для приготовления

Программа: «Тушение» 30 - 40 мин. и «Жарка» 10 минут

Как приготовить курицу с овощами в соевом соусе в мультиварке

1. Куриное филе хорошо помыть и нарезать очень мелко. Овощи, кроме помидоров нарезать соломкой. С помидоров снять кожицу. Для этого нужно погрузить помидоры в кипяток на несколько минут, а затем в холодную воду. После этого помидоры очистятся без особых усилий. А также можно просто срезать кожицу ножом. Нарезать помидоры кубиком.
Как приготовить курицу с овощами в соевом соусе в мультиварке

2. Если время позволяет, то можно кусочки курочки замариновать в соевом соусе, хотя бы на час. Мясо будет еще вкуснее, но если времени нет, как у меня в этот раз, готовим таким образом:

В чашу мультиварки налить 1 столовую ложку оливкового масла. Включить режим Жарка на 10 минут. Добавить куриное филе. Не закрывая крышку, обжарить куриное филе до золотистой корочки.
Курица с овощами в соевом соусе

3. Затем добавить порезанные овощи, посолить, добавить соус, специи. Специи по вашему вкусу. Можно добавить стакан воды, если хотите получить побольше соуса, но овощи, обычно, пускают свой сок и воду можно не добавлять. Закрыть крышку, включить режим Тушение на 30- 40 минут. За 20 минут до готовности нашего блюда нужно обязательно открыть крышку и перемешать.
Курица с овощами в соевом соусе

Готово! Блюдо я украсила зеленым луком и подала, как самостоятельное блюдо, но также можно приготовить гарнир, например рис.
Курица с овощами в соевом соусе

Скорее зовем семью на легкий и низкокалорийный ужин! Приятного аппетита!

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Вода – 250 мл. ???

Вода добавляется на 3 этапе, во время тушения по необходимости... иногда овощи сами дают достаточно воды и сока, и воду не обязательно добавлять.

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.