Компот из войлочной (китайской) вишни на зиму

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Компот из вишни на зиму в мультиварке

В мультиварке можно готовить не только супы, вторые блюда и выпечку, можно также заниматься консервированием на зиму. Например, сегодня при помощи мультиварки я приготовила компот из войлочной (китайской) вишни на зиму. Готовлю я этот вишневый компот в мультиварке уже несколько лет, и зимой он меня очень радует своим неповторимым вкусом.

Готовить компот из вишни в мультиварке очень легко. К тому же, в жаркие летние дни мультиварка облегчает это занятие тем, что не нужно стоять у плиты. Компот из войлочной вишни по моему рецепту имеет яркий и насыщенный вкус. Главное, что для его приготовления нужно использовать спелую или переспелую, но не битую вишню. Компот из войлочной вишни получается просто бесподобный на вкус. Сегодня я уже закатала 5 банок этого замечательного вишневого компота, а завтра будет продолжение этого увлекательного занятия.

Ингредиенты для вишневого компота на зиму

  1. Вишня – 1 литр (1/5 пятилитрового ведра)
  2. Вода – 1800 мл
  3. Сахарный песок – 500 грамм

Как приготовить компот вишни на зиму в мультиварке

Чтобы приготовить компот из вишни, в первую очередь нам нужно будет сварить для него сахарный сироп. Для этого мы вливаем в кастрюлю горячую воду и ставим на панели управления мультиварки режим «Варка на пару». Время выставляем приблизительно 12-15 минут.
Как приготовить компот вишни на зиму в мультиварке

Далее мы всыпаем сахарный песок и все хорошо перемешиваем. Периодически перемешивая, мы доводим сироп до кипения и даем ему покипеть примерно 2-3 минуты.
Компот из вишни в мультиварке

Затем в кастрюлю, прямо в сироп, мы кидаем крышку, чтобы она простерилизовалась. Поверх кастрюли мы ставим корзинку-пароварку, а поверх нее мы ставим горлышком вниз трехлитровую банку. Стерилизует банку в течение трех минут.
Компот на зиму в мультиварке

Избавляем ягоды от мусора и хорошо промываем их в дуршлаге. Вишню вместе с дуршлагом мы ставим на кастрюлю. Сахарный сироп должен будет покрывать ягоды. Постоянно перемешивая ягоды, стерилизуем их в течение 3-4 минут.
Компот в мультиварке

Берем трехлитровую стерильную банку и выкладываем в нее вишню. Заливаем вишню сиропом и закрываем банку под ключ. Далее мы переворачиваем банку горлышком вниз и закутываем ее в одеяло. В таком положении оставляем банку на сутки. Затем убираем ее в подвал.
Компот из вишни на зиму в мультиварке, рецепт с фото

Вот и готов наш компот из войлочной вишни на зиму в мультиварке! Надеюсь, что он порадует вас холодными зимними вечерами. Приятного аппетита!
Вишневый компот в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.