Кокосовый бисквит в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кокосовый бисквит в мультиварке

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления кокосового бисквита в мультиварке. Домашняя выпечка привлекательна тем, что готовится из доступных ингредиентов без добавления красителей и консервантов.

Бисквит очень часто используется для приготовления сладких домашних десертов. И это обусловлено тем, что бисквитный корж получается высоким и пористым. Когда нет времени на изготовление тортов и пирожных можно испечь простой бисквит, но с добавлением кокосовой стружки. Данный ингредиент придает выпечке интересный вкус и аромат. Количество стружки можно добавлять по вкусу. Если нравится кокосовая посыпка в чистом виде, то ею можно украшать и готовый десерт.

Для выпекания применяется соответствующая программа, ее длительность составляет один час. Кокосовый бисквит можно перед подачей к столу порезать на небольшие порции. Либо приготовить кокосовый крем и смазать коржи, тогда получится вкусный и объемный торт.

Ингредиенты для приготовления кокосового бисквита

  1. Сахарный песок – 200 г.
  2. Кокосовая стружка – 30 г.
  3. Яйцо – 4 шт.
  4. Разрыхлитель теста – 8 г.
  5. Соль – 0,5 ч.л.
  6. Пшеничная мука высшего сорта – 200 г.
  7. Масло растительное – 10 мл.

Как приготовить кокосовый бисквит в мультиварке

Яйца сполоснуть водой и обтереть салфеткой. Аккуратно расколоть скорлупу и содержимое поделить на желток и белок. В отдельной чаше взбить яичные желтки с сахаром. Белок желательно отправить в холодильник для охлаждения.
1_151.jpg
Насыпать в тесто кокосовую стружку, размешать с помощью лопатки. Ванилин в данное тесто не требуется вводить.
2_127.jpg
Добавить разрыхлитель теста или гашеную соду, тщательно размешать.
3_123.jpg
Пшеничную муку пропустить через мелкое сито. Затем нужно по несколько ложек добавлять в тесто и размешивать до однородного состояния.
4_123.jpg
В белки высыпать соль и взбить миксером до получения пышной пены.
5_123.jpg
Белковую пену поделить на 3-4 части и по очереди нужно вводить в основную консистенцию.
6_121.jpg
Растительным маслом смазать дно и стенки чаши. Вылить однородное тесто и разровнять.
7_116.jpg
Под закрытой крышкой и с включенной опцией «Выпечка» приготовить бисквит, он выпекается 1 час. Потом нужно открыть крышку и с помощью лопатки отделить бисквит от стенок.
8_94.jpg
Остудить корж и перевернуть на плоскую тарелку. По желанию кокосовый бисквит посыпать сверху стружкой или сахарной пудрой, можно тертым шоколадом. Получается ароматный и пористый бисквитный пирог к чаю. Приятного аппетита!
9_78.jpg

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.